热闹(2 / 3)

 秋天的小甜菜已经吃完,还剩些萝卜蛮茎,不用煮也咬得动,苏婉直接剁碎了,混和着喂。这种天气能不用烧柴自是最好,抱柴火实在太冷了。

 找出一个半化开的馒头切成片用灶里的余火烤着,然后在火炉上熬小米粥。等小米粥熬好,刚好馒头片烤好,酥酥脆脆,口感正合适。苏婉就着米粥把馒头片吃光,这才去喂家畜。

 等她收拾完,四哥家已经来了不少人,都是帮忙杀猪的。苏婉没再耽搁,换了身衣服赶紧过去,正赶上男人们抓猪。

 女人、小孩子们爬猪圈上看热闹,苏婉也凑了过去。四嫂家的猪比较机灵,而且有跳过猪圈的黑历史,如今拖着一身肉竟速度一点都不慢,让三个大男人都奈何不了它。

 “你们到底行不行啊?”苏二姑绝对属看热闹不嫌事大的。

 任勇爸摸了把汗,“这家伙到底吃了什么?”

 张卫爸笑看着苏强,“你家每年喂的猪咋就这么能呢!”

 苏强憨憨地笑了,他要知道就好了。“我去看看周大爷来了吗?”拦不住,追不上,还不知道要折腾多久。周大爷是兽医,比他们强。

 “来了,来了!”

 只见周大爷背着手慢悠悠地晃悠过来,“一大早就听到猪叫,还没杀呀?”

 这不明知顾问嘛。“叔,您可快点吧。”

 周大爷‘啧啧’一声,接过苏强手里抓猪的套子,跳进猪圈,“你们三个去对面,把猪赶过来。”

 “你一个行吗?”

 “要不你来?”周大爷眉毛一挑,看向任勇爸。

 “好好,你来。”三人尽量将猪往周大爷附近赶。

 只见周大爷手臂一挥,套猪的绳子就勒住猪的嘴巴,“吼-”,迅速一拧,“快按住!”

 折腾半天还不如对方一招,三人看着被绑住的猪都有些不敢置信。

 接下来就要杀猪了,苏婉没继续看,跟着女人们去厨房帮忙。中午吃现炸油糕,猪肉烩酸菜,这边杀猪当天选用的传统菜式,有着非常明显的地域特色。最关键的是好吃,特别好吃的那种,苏婉想着忍不住口水泛滥。

 很快男人们就把猪杀了。四嫂家没有退猪毛的地方,几人将猪抬上手推车,一起拉到刘大爷家。刘大爷院子外面专门盖了间退猪毛的小仓房,此时已经把水烧好,见人过来,帮忙放到铁板上。铁板底下是倾斜的木质水槽,末端有一个小网,可以过滤猪毛。

 刘大爷从锅里舀了一盆热水,让大伙让开,然后将热水浇到猪身上,连着浇了几盆停下,任勇爸拿过刮猪毛的刮板认真刮起来。他累了,其他人轮的上。

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