“干！”
“干！”
“干！”
大家都识趣，共同干了一杯。
美味已经尝了，好吃！现在！到了喝酒的时候。
“来来来！我们走一个！”
“我敬你一杯！”
“我回敬你一杯！”
“一心一意！一来一往！喝！”
“三杯通大道！来！”
“事事如意！”
“五子登科！”
“六六大顺！”
“七星北斗！”
“八八连发！”
“九九归一！”
“十全十美……”
为了找一个喝酒的理由，都要说得好听一些。
这个时代的酒杯，三杯都没有一两。夸张地说：千杯都不会醉。
吴大厨品尝了唐竹英的手艺，不得不服：按照传统做法，他达不到这个水平。
高手在民间！
吴大厨没有敢多喝酒，放下筷子回厨房去了。
见火力很大，赶紧让农义云把火撤了。
然后！一通神操作，准备出锅。
一只清炖，一只红烧。
出锅的两只鳖，就跟活的一样。
出锅之后，并没有立马端出来。而是！拿个碗、筷子出来。
“给我十几二十颗山粉圆子！”
说着！自己动手，在钵子里面夹。
再把夹回来的山粉圆子放在红烧鳖周边：众星拱月。
清炖的这边，放了几片葱花漂浮在汤水上面。
一切准备就绪，他将清炖鳖先端出来。
大家都在喝酒，最想喝汤来稀释。
“来来来！先上清炖老鳖汤！”
将老鳖汤放到餐桌上，吴大厨快乐地招呼着。
杀猪宰羊，厨师先尝。
在出锅之前，他就品尝了。
他有信心：不输给唐竹英的“山粉圆子红烧鳖肉”。
“好手艺！”
“吴老板！你的饭店绝对大火！”
“这手艺！这鳖！看上去跟活的一样！”
“就是！就是！这要是放在水塘边，只会以为是真的！”
不得不服：人家是大厨！
没有那个手艺，是不敢开饭店的。
没有几样拿手菜，你凭什么招揽生意？
“哪里？哪里？哪里？不要着急夸我！先尝了再说！”
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