苏南心里想着不回来也好，等回来的时候给他一个惊喜，算是新年礼物，这也算是这个贫瘠的年代对于仪式感的一种满足了。
做完衣服，苏南又要准备着织毛衣。
只不过这织毛衣可不是一时半会儿的事儿，织了整整一天，才算是起了个头。
还没等苏南休息够，招工的时间就到了，虽然只招一名饲养员，可整个红星公社却来了几百个人。
见到养殖场门口乌泱泱地站了一大片人，苏南都吓了一跳，抢纺织厂瑕疵布料的人恐怕也就这么多，不过短暂的惊讶之后，苏南就开始第一轮的筛选。
“我们家的三个孩子，两个读小学二年级，还有一个也跟着哥哥姐姐读书，就让他们三个考考你们，他们一人拿一本书，你们认书本上的字儿，能够顺利无误读出来的就算是通过。”
这一次苏南去省城养殖场，买了不少关于养殖的书，还有和机械相关的。
她要招的人就是有文化的，考不赢苏牧洲就算了，要是连陆维和苏小阳都考不赢，那就不用来了。
毕竟以后他们养殖场也是需要更进一步，用上更加精密的仪器，一台小小的孵化机只是小意思，以后才是大头呢。
别看陆维和苏小阳是小学二年级的水平，但他们平常读书刻苦，又跟着苏南看书，认得不少字。
这其中还有的人看着苏牧洲是年纪最小的，想要苏牧洲考他们以为能够蒙混过关，谁知道苏牧洲比陆维和苏小阳会多了。
“用前需对设备做一次全面检查，检查各部件是否正常；孵化机工作环境要求通风良好（孵化机不可放在正对通风口处），工作时需放置平稳，底部防止潮湿；
叔叔，检查、孵化、通风、平稳、底部、潮湿，这几个词你都不认识，要多读书多看书哦！”
空气中响起苏牧洲郎朗读书声，见着面前笨拙的中年男人不会读，苏牧洲耐心地指着书本上的字，一个个教他。
剩下的陆维和苏小阳也跟着苏牧洲学。
陆维看着面前二十出头的年轻姑娘，教她念，“开关打开顺序依次是：总开关（稳压器）、电源开关、风扇开关、加热开关、加湿开关。照明开关可根据需要即开、即关；
这个字念即，即使的即，姐姐不会也不用灰心，我本来也不认识这个字，后来看妈妈经常看报纸，也就跟着学会了。”
苏小阳指的一段话最困难，她念起来有些磕磕碰碰，“开机后观察风扇、翻蛋是否正常工作，翻蛋角度是否合适，控制情况是否良好；
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