话语间，各个厨师的拿手菜都已经准备完毕了。做菜讲究色香味俱全，每一位厨师也都很注意这些问题。却唯有一道菜清汤寡水，看着就平平无奇。
“这是什么东西，一棵白菜？让我们刮油来了？”
“哟，人家担心你整天大鱼大肉吃腻了，专门为你做了一份白菜汤，你就偷着乐吧！”
“巧了，我这人喜欢吃素，这白菜我确实吃不惯”
不了解其中内情的嘉宾们还在对李二牛下功夫最多的“开水白菜”指指点点，但只要他们认真看看各个评委的神情就不会这么说了。
御膳房来的人一眼就看到了这道别出心裁的菜肴，多年的烹饪经验告诉他这绝对不是简简单单的白菜。
果然在品其香，尝其味之后，所有评委一致认为这是本次大赛最有潜力的一道菜，颇有大羹不和的意思在里面。
“这菜唤作何名？”陈若兰仅仅尝了一勺汤，就双眼发光，迫不及待地问道。
“开水白菜！”陈进报出了那个朴实无华的名字，与它令人惊叹的味道形成了强烈对比。