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父子练车(3 / 3)

 等到中午的时候,两个人至少在路上正常的行驶问题都不大了,就是把车往路边画的车位里停,还不太行,这个也只能以后慢慢练了。

 到了中午,李晓峰开着车带着李永林回来的时候,刘雪霞已经赶海回来了。

 今天她抓了一斤多的沙虫,不打算卖了,准备中午做了自己家吃。

 沙虫也被称为海人参,属于高蛋白的补品。

 沙虫的做法多种多样,可以爆炒,煲汤,煮粥,椒盐,油炸,据说北海那边还有把它做成刺身的。

 刘雪霞今天做的是蒜蓉沙虫。

 先要把沙虫清洗干净,还要用个竹签把沙虫翻转过来,把里头的沙袋去除掉。

 然后把粉丝浸泡一下,在盘子里头铺好,上头再摆放一圈清洗干净的沙虫,再撒一层切好的蒜末,最后再放一点盐来调味,就可以把盘子放在锅里蒸了。

 蒸的时候要注意火候,火大了沙虫就会收缩,失去爽脆的口感,火小了,则难以去除沙虫的腥味。

 蒸好了以后,再加上一点葱花,吃起来真的是爽脆可口。

 吃饭的时候,刘雪霞也给父子两人下了通牒,最多再练一下午,明天要么出海打渔,要么就去赶海。

 父子二人也是连忙点头同意。

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