而小野二郎一直在观察杨宇几人脸上的表情。
这是一个合格寿司厨师的必备技能：他们必须从客人的表情中来猜测客人的口味调整自己捏的寿司的口感.......
接下来上来的则是以金枪鱼的赤身、中肥和大肥做的三个寿司。
这三个寿司却让杨宇眼前一亮，毕竟所有生鱼片里，恐怕杨宇最熟悉的就是这金枪鱼了，作为一个暴发户式的神豪，杨宇可没少吃金枪鱼。
用特殊调配的酱油腌制过的赤身，十分鲜美。
而熟成过的中肥，口感更加的细腻。
至于大肥，那就更不用说了，熟成的大肥使它的油脂内敛，咀嚼后有种在嘴里爆汁的感觉。
金枪鱼结束后，小野二郎换成了口感略微清澹的寿司。
按照他的说法，这是给人一个味觉的缓冲期。
味道清澹的寿司有很多种。
首先上来的是黑背圆颌针鱼寿司。
对于黑背圆颌针鱼寿司，杨宇的感觉一般。
可文蛤寿司倒让杨宇很是喜欢。
文蛤可是被誉为‘天下第一鲜’，入口的瞬间，杨宇的味蕾遭受到再一次的暴击。
吃完以后，杨宇甚至有些意犹未尽的感觉。
而至于章鱼腿寿司，用的是太平洋巨型章鱼，杨宇对它无感。
后面的海胆寿司、鲭鱼寿司、柱贝寿司、娃鱼子寿司、扇贝寿司、星鳗寿司杨宇是一一品尝了一番。
最后吃了干瓢卷和玉子烧，以及品尝了哈密瓜后，这一餐寿司宴才算完毕。