“猪头,蹄子一并拿过去?”
“不用,等过两天我腾出手把毛烫了,清洗干净再给她。”猪头最难清理,特别是耳朵,毛烫不干净,根本没法吃。
“我也这么想的。”
两口子把内脏清洗了几遍,泡大盆里,然后端着肉去了苏婉家。
三人已经睡醒,正围着火炉吃零嘴,别提多悠闲了。
苏婉见苏强手里端着一盆肉,微微蹙了下眉,“我家有肉。”总共才杀了一百多斤,大哥那边每年要给,二嫂今年搬去县里,免不得意思一下,还有四嫂娘家的亲戚,这么一圈送下来,能留下一百斤就不错了。
一整年的油水全靠这,自家都不够吃还要给她,她可没脸要。“上次刘贵哥给的还在瓮里搁着,到现在还没动呢。”
“他那肥肉多,让你嫂子帮着炼成油,你吃这些瘦肉和骨头。”
“你可真会给嫂子安排活。”
“臭丫头,我这是为了谁!”苏强狠狠剜了苏婉一眼,“放哪儿?”
“我真不缺,陆焱上次回来时买的还有好多呢。”她真没撒谎,陆焱知她喜欢吃瘦肉、排骨,一次买了二三十斤,反正冬天放不坏,她就随他了。“留着给芳芳和媛媛吃。”
“她们的留着呢,给你你就拿着,跟我们客气什么,平日两丫头都要住你这了。”
“要这么算,我在四嫂家住的日子更久。”
“你这丫头,”四嫂哭笑不得,“反正玉米你给的,多出这二三十斤肉也是你的功劳,说来还是我们占了几斤便宜。”
这不耍赖嘛!苏婉都要气笑了,挣扎道,“那就寄存你家吧,反正我不定时地去住几天。”
“那不行,东西送出去你自行保管。”四嫂说完,堆了下苏强,让他自己先去仓房放肉。
苏婉这下可拦不住,只能暂时作罢,等陆焱回来商量着送些实用的东西给四哥一家。
苏强把肉放好,又把刘贵家的猪肉端回屋,放炉子旁边烤着。两口子说干就干,别提多利索。四嫂去抱柴火,四哥询问苏婉炼好的油往哪盛,他准备把瓮搬回来先解冻,然后清洗干净,免得用时候手忙脚乱的。
苏婉哪好意思一边干看着,换上厚棉袄跟着行动起来。傍晚时分,他们家院子飘出油香味,引得大人小孩不停驻足,即便这段日子天天闻,但还是觉得不够。
炼好油已经晚上九点多,几人饿得饥肠辘辘。苏婉前个起了一面肥,刚好可以做包子。馅儿也简单,直接用炼过油的肉渣拌上酸菜,做成酸菜肉渣包子。
本章未完,请点击下一页继续阅读