谁都要生活(2 / 2)

 陆焱一回来就接手洗瓮的工作,苏婉挨个掰掉白菜最外层的烂叶子,等瓮晾干,让陆焱搬回仓房,然后往里放白菜,放一层洒一些盐。等全放进去,陆焱把重重的压菜石放上去,竹盖一盖,完事。

 腌酸菜简单,都不用添水,盐一洒就会出水,一直能没过大石头。每家腌制步骤一样,连盐的比例都差不多,但腌制出的酸菜却各有各的味,很是神奇。

 苏婉也不知她这瓮会是什么口感,再想也不可能知道,琢磨一会儿就丢开,她还没那么闲。

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