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这是真正的美食艺术(4 / 4)

 紧接着,他把捏好的丸子放在装满珍珠粉的盘子上,轻轻地摇晃。

 每一颗褐色的丸子表层都粘满细腻的珍珠粉。

 之后,蟹黄粉加入面粉揉成面团,再把丸子包裹一层蟹黄,捏成橘黄色的丸子。

 最后一步,是把橘黄色的丸子蒸熟,趁热在丸子外面裹上一层薄薄的金箔。

 这一番操作下来,结结实实看呆了网友。

 最终,十四个包裹着金箔的丸子呈现在镜头中,奇特的画面又让人连连称赞。

 【这样更好吃吗?不,这样更贵!】

 【你说错了,这样真的更好吃,比螃蟹要好吃的多!】

 【本来想和大师学一手的,看完了我还是直接吃螃蟹吧!】

 【居然做出了一个个金色的丸子,这手艺简直无敌了!】

 然而,让大家震惊的才刚刚开始。

 华夏的美食,讲究色香味俱全。

 首先就是卖相。

 宫廷御菜,可不会直接把丸子摆在盘子里。

 接着,只见赵辰拿出一个干净的盘子,先是在周围摆了一些绿色的新鲜蔬菜当做点缀,还用心里美切出两朵深紫色的小花。

 然后他又在盘子中间摆了一只蒸好的个头最大的螃蟹。

 最后,赵辰把丸子一颗一颗摆到螃蟹的背部,底层先铺上九颗,第二层是四颗,最高层是一颗。

 如果说刚才看到金色的丸子,大家还只是觉得折腾的话。

 现在,人们只觉得叹为观止。

 艺术。

 这是真正的美食艺术。

 螃蟹背着宝塔状的黄金丸子,隐藏在一片精美的蔬菜花朵之中。

 光是这样的卖相,就足以让人细细欣赏。

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