第二封折子出发了, 安以农依旧安坐公堂。
这日金家果然找了那家猎户的麻烦，只是都被暗中跟着的小鬼一一化解。
“哪能防贼千日……”
受了恐吓的衙役第二日就牵了牛犊回来，安以农就花钱买牧场, 修牛棚，请牛倌, 看起来是真的要养牛, 不是说说而已。
还有衙役带了瓦松过来, 也被一一放置好。
“以农要养黑牛和屋顶瓦松？”顾正中不知道他养这两个做什么, 养那种根部生胶的草，是为了什么橡胶，那么黑牛不善耕种, 瓦松一无是处, 养这些有什么用处？
“它们有用。”安以农放下手里碧绿的瓦松, “清了金白两家，之后我考虑开荒分地。只是，定沙县土地贫瘠，就算积极开荒, 也只是能勉强温饱, 想要过好日子，就得农业为根基，商业为辅助。”
“商贾吗？”顾正中没听过这个理论, 在他的概念里, 重商毁农。
“农业能温饱，商业能致富。这个年头，想要吸引别人过来游玩创收也不现实。不如发展本土经济作物或者动物。黑牛不善耕种, 肉质却很肥美, 完全可以另外开辟一个种类, 肉用牛。”
肉、蛋、奶是这个时代的人最需要的营养物质，仅仅把牛局限在‘耕牛’这个品种里不允许屠宰买卖，是一种资源浪费。
内陆部分地区或许不适合大量养牛，但西北适合啊，牛肉和牛奶（奶粉）完全可以成为本地的经济产业。
另外，国人也需要牛肉。
西方人有这么强健的体格，和他们的饮食习惯有关系，他们是吃肉长大的。
隔壁小日子过得不错的邻居，从食素改食肉，身高就蹭蹭长，可见肉、蛋、奶是可以强壮一个民族的，他怎么能放过这种优质肉？
“至于瓦松……”
安以农笑了声，忽然看向顾正中：“先生，你看，我要是用一县之长的名义，发表个话本，会有人吗？”
“？”这下顾正中彻底不懂了。
安以农却只是笑：现代多肉是怎么红的他不太清楚，但想要卖出去一个别人以前没见过的东西，就得先‘讲好故事’。
只要舍下脸皮，知县出书是多好的噱头，这就是一种广告，那么他在广告里推广一下定沙县的产品，不算过分吧？
当然，这都是以后的事，现在最大障碍还没除掉呢。
而在这时，金家表少爷被打入狱的消息已经传遍整个定沙县。定沙县人惊叹：新来的知县竟然敢和金家掰手腕？
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