“真的？”
蔺荷问：“你觉得皮蛋瘦肉粥的如何？”
对方想了想：“初闻味道有些古怪，吃到嘴里之后却是极好。”
于是蔺荷类比了一下：“螺蛳粉和它差不多。”
如此，那学子才放了心。
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他叫鲁东舴，是个和黎兆不分春秋的吃货，因为太爱吃了，几次忘记了节制，导致吃的太多在课上睡着。
后来他发现只要一吃饱就会困，怎么也控制不住，所以便想要一种吃食，可以让他吃完后不再发困，或者不会吃太多。
蔺荷记得看过一项研究，说人们吃饱饭血糖升高，会抑制人脑中保持清醒和警觉的神经元。
除非少吃。
可蔺荷觉得，以鲁东舴的胃口，恐怕是粗粮饼子也能把自己吃撑。
所以只能另辟蹊径，既然控止不住想睡觉，那如果其他人时刻注意着他呢？
螺蛳粉不难做，但因为厉侗不会，第一次是蔺荷做的。
花叔捉回来的新鲜螺蛳，已经吐干净泥水，剪掉尾巴，再仔细清洗一遍。
然后泡米粉，热油锅炸腐竹。
蔺荷吃螺蛳粉的时候最喜欢的就是里面的炸腐竹。
切成一段段的腐竹，裹了蛋液之后下油油炸、然后复炸，确保炸出来的腐竹足够酥脆，用笊篱捞出来沥干油。
捏了一片，脆脆的口感仿佛薯片般，蔺荷满意地点了点头。
之后便是炒螺蛳汤了。
让人嫌弃的臭酸笋切成细长条、酸豆角切断，放在一旁备用，葱姜蒜爆锅，而后加入上面的食材和其他香料。
油锅瞬间冒出一阵烟雾，辛辣与酸爽迸溅开来，等浓郁的香味达到顶峰时，倒入剪掉尾巴的螺蛳，全程大火翻炒。
厉侗在一旁认真学习。
蔺姑娘看着瘦弱，长袖下隐隐露出来的手腕只需要两根手指就能圈起来，但她居然能够举着铁锅颠勺，而且动作游刃有余，一点儿也没有看出吃力来。
这让他佩服不已，不由暗忖，这么满满的一锅螺丝，自己是否能够举得起来？
*
炒好田螺，蔺荷打开放置在一旁的砂锅，里面有煲了一上午的猪大骨和黄豆，热气伴随着芳香阵阵，骨头已经熬成了奶白色，配合着里面金黄的黄豆，着实是视觉享受。
舀一大勺的螺蛳放进骨头汤里继续烹煮，同时将米粉也煮上，等到差不多的时候，将螺蛳汁浇到米线的身上，雪白的米粉就这样沾染了螺丝汁的颜色和味道。
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