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070(2 / 4)

 李三问她:“怎么做?”

 “按照那位小娘子说的做法,等猪血凝固,切成块,正好今天从王大娘家拔了一些蒜苗,和蒜苗一起炒。”

 汪氏的手艺还是不错的,虽然没有炒过猪血,但炒菜的步骤大多相同,暗红的猪血和翠绿的蒜苗一起翻炒,入眼红绿相间,竟是出奇的好看。

 等出锅后,夫妻两人坐到桌前,闻着空气中香喷喷的味道,彼此对视一眼,果断拿起筷子开吃。

 猪红又称血豆腐,凝固起来之后像豆腐一样滑嫩Q弹,因为用食盐杀过,所以口感特别紧实。

 蒜苗有蒜的清香,但又不会像 蒜一样过于辛辣,和猪血炒在一起,二者相得益彰。

 满满一碟猪血炒蒜苗,最后夫妻两人全部分刮掉,李三摸着圆鼓鼓的肚子,感叹:“没想到这猪红居然能够这么好吃。”

 王氏:“亏了那位小娘子,若不是她,咱们也不知道该如何去掉猪红的腥气,等下次见面的时候,你可一定要好好感谢人家。”

 李三点点头,于是等第二次遇见蔺荷来买猪肉,李三说什么也要陪送上两斤。

 一斤猪肉要三十文钱,两斤就是六十文,都是小本生意,哪能这样占人家的便宜,蔺荷不好意思白白接受,便推脱了。

 李三却道:“上次小娘子说的办法我家那口子尝试过,做出来的猪红果然没有腥味,我家那口子就一定让我好好感谢一下小娘子。”

 听到她这样说,李三心里也很蕴藉:“小娘子还是收下吧,不然我也不好向我家那口子交代。”

 几次三番,蔺荷也不好再拒绝了 ,她的目光落到案板上几块没人要的猪骨头,忽然道:“肉就不要了,若你真的不好意思,把这几块骨头给我吧。”

 ……

 蔺荷带着猪骨头回去。

 饭堂里,一群新面孔排队打饭。

 蔺荷迈进门槛时,听到他们在议论哪一种吃食最好。

 “肯定是旋转小火锅,锅底选择酸菜鱼的,酸麻可口,想吃什么涮什么。”

 “在下倒觉得小笼包和拉面不错,小笼□□软馅香,里面还有汁水,面条根根分明,细如柳条,汤底更是熬的纯入味,在下一口气能吃两大碗。”

 “不对,你们说的都不对,最好的应当是肉夹馍和汉堡包,可以外带呢!”

 突然,大家的声音戛然而止。他们看着走近的蔺荷,脸上露出惊艳之色:“国子监里怎么还有姑娘家?”

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