就在大家加快手脚卸货的时候，忽然码头大门处出现了一阵骚动，不一会，一群军官簇拥着一个穿文士服的人进入了码头，士兵们见到此人，都是口称参见大人，民夫不知道这人是什么来头，但是看这些新军官兵的样子，很明显是个大人物。那文士和军官们一起走到民夫中间，左看看右看看，像是在视察。此人不是别人，正是中军都督府粮食储备中心主事史可法，他今天得空，前来码头看看卸货的情况。这一个月，史可法可以说是忙的脚不沾地，粮食储备中心的成立，说是一句话的事情，但是这背后却有大量的工作要做。这一次的粮食战争，本质上就是一场财力的比拼，若是用通俗的语言来解释一下，其实打法非常简单，敌对势力不是有大量的银子来进行收购吗？那就让他们出银子不断的买，在他们看来，他们这样疯狂的买粮食，肯定有买完的一天，或者简单说，市场上本来有够一万人吃的粮食，他们买走五千人的，那就有五千人没有粮食吃，新军要做的就是想办法让这五千人也吃上饭，也就意味着他们要从别的渠道获取粮食，来填补这五千人粮食的空缺。那么战争模式就很简单了，对方负责拿钱买，新军负责补空缺，一旦对方没钱了，而新军还有大量的粮食进行补充，那么新军就赢了，对方用钱买的粮食卖不出去，就会烂在库里，或者因为市场上依然有大量粮食补充，他们花十个钱买的粮食价格就会大跌，变成五个钱甚至一文不值，那他们就输了。如果新军没有粮食进行补充，就会形成周延儒等人所需要的缺粮模式，到时候市场上的粮食价格就是他们说了算，想卖多少钱就卖多少钱，新军就彻底输了。
所以刘毅才要从各地调粮食进入南直隶，就看看对方有没有那么大的胃口，将这些粮食全部吃下去，还是吃到一半就被撑死了。刘毅其实也在赌，他赌的就是对方纠集起的这些势力不是新军的对手，财力比不过新军，这样他们就死定了。刘毅还真的不怕朝廷参与，谁都知道，朝廷的库里可没多少银子，崇祯绝对不会动用自己的私库来跟自己打粮食战争，最重要的是他的新军每年还要秘密给崇祯的私库上供银子，崇祯要敢在明面上撕破脸，他的私库可就没有经济来源了。所以朝廷要是不介入，一定是下面的勋贵、官员等守旧势力所为，这样一来就好办了，刘毅就不相信，这些散兵游勇集合起来的乌合之众难道还能跟堂堂正正的王者之师正面对抗，那大家就看看，到底谁的实力比较强大。
当中军都督府粮食储备中心成立之后，史可法做的第一件事情就是开店，开粮食店，敌对势力不是要花银子收粮食吗？他们不是财大气粗吗？那好，就让你们花个痛快，市面上的粮食给你们买断了，那怎么行，太少了，必须让你们接着买，要不然怎么打粮食战争呢？所以以粮食储备中心为背书，大量的徽商总会控制的粮食店在南直隶大规模兴起，几乎是每个府城新开一家，他们不从其他地方拿货，直接就从徽商总会的粮仓里调货，而徽商总会的粮仓当然跟刘毅新军的军粮仓库绑定，实际上就等于这些粮食店直接从新军粮仓拿货。不过经济战争，很多时候官府军队不方便直接出面，有徽商总会这个白手套，新军办事就方便多了。
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