而最残酷的还不是这个，最残酷的是城中本来十五天份额的粮食，随着时间的推移已经逐渐消耗殆尽，这才是最要命的事情。
七月一日晚，邱禾嘉和祖大寿，何可纲等人枯坐在大凌河城军衙之中。“兄长，这些天我巡视城防，将士们一个个面如枯槁，蓬头垢面，神情疲惫，这么久的围城，城中粮食不足，恐怕将士们已经撑不住了。哎！”祖大弼叹息道。这些天因为吴襄的事情，他深受刺激，很难入睡，每次睡不着他就会在城上城下转悠巡逻。这几天他发现了更加可怕的事情。城中的粮食一直是优先保证士兵，然后才是民夫。祖大弼一开始也没注意，这些天他看见将士们一个个精神萎靡不振，才意识到，每天很少的口粮根本不能保证士兵们的需要，将士们日渐消瘦，肤色也开始变得蜡黄，更重要的是，人如此，马也是如此。很多马匹身上的肥膘消失不见，他特地去骑兵那边检查了一番，发现竟然有的马匹连根根肋骨都能看见了。缺乏草料造成了马匹瘦弱，一个个有气无力的，照这样发展下去，不是这些马能不能冲锋了，而是能不能驮人都是个问题。士兵如此，战马如此。城里的民夫更是跟难民没什么区别。祖大弼在边关驻扎的时候也见过因为兵灾，旱灾等逃亡的难民。那些人一个个眼睛空洞无神，或是蹲在路边瑟瑟发抖，或是蓬头垢面，头发里满是虱子的躺在地上。不知道的还以为是一具尸体，只有走过去查看才会发现这些人还活着。而现在城内民夫就是这样的状态。
这些民夫都是青壮，平时干的都是体力活，粮食的消耗量肯定大。按照现在大明的情况，这些普通的劳动人民和士兵缺少副食品和蔬菜。也就是油水不足。所以这些青壮的饭量都出奇的大，一个人一天一斤多米那是必须要消耗的，换成馒头，就算一天只吃两餐，一顿怎么也要三四个杂粮馒头才成。而现在士兵的口粮减到一天只有三个杂粮馒头。民夫更是只有可怜的一个。这怎么能维持人的正常需要，前段时间还一个个健壮的民夫，好像有使不完的力气似的，现在很多人显得瘦骨嶙峋。脸颊上的肉深深的凹陷下去，颧骨突出。
看见祖大弼从身边走过，很多民夫都跪在他身前求他多发一些粮食给自己果腹。祖大弼只能紧闭着双眼，好像看不见一般从他们身边走过。
士兵和民夫如此，将军官员的日子也未必好过，邱禾嘉带头，将自己的伙食降为一天一顿，每顿只吃两个杂粮馒头，一碗吹一下都能碧波荡漾的照出人影的稀粥。祖大寿和何可纲也跟他差不多。已经有好几天没有吃过一顿饱饭了。城内所有的肉食早已用尽，只剩下了极少的米面。被困在这城里，连去城外挖野菜的机会都没有。而城外的皇太极为了瓦解城内人马的抵抗意志，经常将整只的烤全羊之类的食物就放在城下二里处烧烤，大量肉食的香气随风飘上城头。每当这时候，祖大寿都会下令城上的火炮开火，不管能不能打的着，但是要表明自己的态度，大明的军人不怕死。
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