黎初听到老人想打包就同意了，那么一大锅她暂时也吃不掉，众人离开，院里却留下不少东西，大多是自家种的菜，鸡下的蛋等等，毕竟人情讲究往来，不能白吃白喝。
黎初没有拒绝，而她搞试吃，不是对厨艺不自信，而是在收集当地人的口味情报，开店和过副本杀怪相同，掌握的信息越多，就越容易成功，比如一个不能吃辣的人，你辣味做得再绝，他也吃不了。
她通过这次发现丽水镇人口味偏甜，喜好清淡不爱吃辣。
信息收集完毕，营业的手续也办好，她就准备正式开店，次日天蒙蒙亮，黎初就起来了。
今天是她开张的日子。
黎初打开一楼的门窗，丽水镇被誉为长寿之乡，青山绿水空气很清新，晨曦下的东街空荡荡没有一个人影，也听不到人活动的声音，薄雾弥漫，偶尔远处传来一声犬吠。
她抱臂站了会，发现窗台上有个纸折的兔子，小小的很可爱，气息和那个叫瀚瀚的小男孩一致，她瞅了两眼，把兔子放回窗台，挽袖开始擦桌子，拖地清洗厨具，全部收拾完毕，巷子深处才传来人开火的动静。
黎初擦干手上的水，望着不大却干净整洁的小店，内心竟久违升起紧张。
呯，呯呯——
她按着略急的心跳，仔细品味，感觉有些新奇并不坏。
接下来就是做食物，昨天做豆腐的王老太送了她一大块豆腐，足有五斤重，她没要，外出回来豆腐就被放在窗台上。
老人如此好意，她就没把豆腐送回去，再加上吃粥得来的十斤，冰箱里足有十五斤豆腐，正好做成第一样出售的食物——豆腐包。
当这个念头出现，她脑海中自然而然出现豆腐包的做法，身体也自己动起来，取出碗，加入温水和酵母以及砂糖搅拌融化，然后用酵母水将面粉揉成面团，最后盖上保鲜膜发酵。
黎初望着圆润的面团，整个过程她没有思考一气呵成，动作赏心悦目，老练得仿佛最有经验的大师，可揉面手法和她看过的厨师不同，也许是独门秘方。
主神虽然阴险狡诈，但出售的技能全是顶尖货，包括她这奖励来的厨艺。
趁着发酵的时候，黎初开始处理馅料，她将豆腐切成小块，加入葱花以及少许辣椒面提味，用热油泼了一下激发出香味，再倒入生抽、耗油、食盐和鸡精搅拌均匀。
等面团发酵成原来的两倍大，表面光滑，她在中间戳了个洞，没有回缩塌陷，她脑海中便冒出个想法，面发酵好了，该揉搓排气。
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