陆小凤说:“图个新鲜而已,我没考虑那么多。”
他手腕一甩,用尖刀划开了烤猪蹄膀,露出猪肉和猪骨。
林宇说:“这只蹄膀,烤的表皮酥脆,里面鲜嫩,不知味道如何。”
说完,林宇夹起一块烤猪蹄膀,开始品尝。
嘎吱,嘎吱……牙齿嚼碎了猪皮。
林宇的眼睛倏地发亮。
“味道不错,猪皮果然酥脆可口,肥肉酥烂,入口即化,瘦肉浓香,瘦而不柴!”
“而且,猪蹄膀自身的味道中,吸收了烤ru 猪的嫩香之气,这点让我觉得意外……”
见林宇给了烤猪蹄膀很高的评价,白展堂、段正淳、刀白凤、郭芙蓉和陆无双也立即品尝。
“哇!烤猪蹄膀真的很香!好吃!”
“外酥里嫩,回味悠长!”
“奇怪,猪蹄膀放在烤ru 猪的肚子里,怎么会烤的表皮酥脆呢?”
……
陆小凤解释:“我先把猪蹄膀烤到六成熟,然后塞进烤ru 猪的肚子里一起考,便可让猪蹄膀的表皮达到酥脆的程度!”
刀白凤说:“猪蹄膀都烤的如此美味,这只烤ru 猪,想必更加好吃!”
陆小凤手持尖刀,开始切割烤ru 猪……