刀白凤忽然秀眉微皱:“岳掌门的驴蹄子,烤的驴皮确实酥脆,但里面的驴肉和驴筋,仍有点膻味。”
“膻味?”岳不群的脸色剧变,“不可能,绝不可能!”
“驴蹄子焯水时,特意加入黄酒,炖煮时,又加了葱姜,还有各种香料,足足炖了三个时辰,怎么会有膻味?”
段正淳说:“我没吃出膻味。”
刀白凤说:“但我确实吃出了膻味呀。”
林宇细品,也尝尝了几分膻味。
有人口味重,可能觉得不膻,但对刀白凤来说,就觉得膻味明显。
林宇说:“皇后所言没错,烤驴蹄子的确有些膻味。”
岳不群的神态焦急,看向白展堂、陆无双和郭芙蓉。
白展堂咽下驴肉:“嗯,有一点,如果多放辣椒面,就能遮住膻味。”
郭芙蓉说:“岳掌门做的是卤味烤驴蹄子,不是香辣烤驴蹄子,咋能放辣椒面呢?”
陆无双说:“我也觉得有点膻味,这道烤驴蹄子,应该做成香辣口味,而不是卤香口味。”
林宇说:“这说明,岳不群对自己的烧烤厨艺比较自信,不用辣椒和胡椒来烤制驴蹄子!结果,他玩砸了!”
岳不群的脸色发红,预感到自己会被淘汰。
毕竟,张三丰的“豆腐皮卷香菜”和鸠摩智的“吐蕃葡萄烤羊排”,得到了六位裁判的好评和肯定。
岳不群越想越不甘心落败,眼珠子转了转,不知寻思什么鬼主意。
慕容复再次举手:“终于轮到我了吧?”
林宇说:“你排最后,前面的五道烧烤美食已经品尝完毕,现在当然轮到你了。”
没等段誉开口,慕容复朗声说:“我烤的美食是——麻雀斗鹌鹑!”
盘中,放着六串竹签。
每根竹签上,串着一只麻雀和一只鹌鹑。
慕容复说:“麻雀和鹌鹑,都是烧烤佳品,请各位品尝。”
段正淳拿起一串“麻雀斗鹌鹑“,笑眯眯地欣赏。
“这麻雀和鹌鹑,拔了毛之后,除了大小不一样,其它看着都一样。”
刀白凤说:“烤的火候不错,红彤彤的。”
林宇问:“慕容复,你解释一下,这道烧烤,为什么名字叫做‘麻雀斗鹌鹑’?”
慕容复说:“我把竹签从麻雀的尾部穿到麻雀的嘴,又穿过鹌鹑的嘴,抵达鹌鹑的尾部,从形态上看,麻雀和鹌鹑嘴对嘴,像似在争斗!”
陆无双点点头:“竹签上的麻雀和鹌鹑,还真是嘴巴对着嘴巴,有点意思。”
白展堂说:“慕容复,你在七侠镇的大赛中,做了‘鸽子蛋烤生蚝’,还做了‘壮骨牛筋烤黄瓜’,虽然花了心思,最终还是输给了楚留香。”
“今天,你这道‘麻雀斗鹌鹑’,还算有点创意,就是不知味道如何……”
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