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卖面(2 / 4)

    韩双柔这个摊子是早饭摊,也就是这两天收摊的时间才延长到中午,人们一般吃早饭的时候不太喜欢吃油腻味重,所以韩双柔做的时候也不放辣椒,桌子上的辣椒酱几乎就像个摆设,醋下的快,辣椒酱经常快坏了都没人吃。

    但是肖h觉得,韩双柔这个辣椒酱就是特色,她对这个有信心。

    掀起锅盖,锅里的面条已经熟了,肖h准备了三个干净的碗,套上塑料袋,把面分成均等的三份,浇上素臊子,然后用勺子挖了满满的辣椒酱浇在上面,红红的辣椒泛着香气,看着就让人有食欲。

    肖h把面端上桌,还贴心的放了几张餐巾纸到他们面前。

    三个男孩子各拿了一只一次性筷子,熟练地撇开拌面,面很烫,冒着热气,那个带着眼镜的男孩子还不断的吹,以防热气糊了镜片。他们先随意的吃了一大口,辣椒入嘴刺激的黏膜口中唾液横生,一股热气直往喉管冒,和清淡的素面比起来,加了辣椒酱的面吃起来更香更有味。

    他们先是一惊,眼睛瞬间发亮,一口又一口,他们吃的又急又快,吸面条的声音唏哩呼噜直响,吃到最后,他们意犹未尽,但是碗里面已经没有一根面条。

    “你们这辣椒酱真是好吃。”一个男孩子掏出钱付了账。“又辣又香,真过瘾!”

    肖h接过钱,但是却僵住了,她光知道怎么做面,还不知道她妈妈这里面卖多少钱一碗。

    “我来吧。”看到肖h僵在那里,韩双柔伸手接过钱,准备找零。

    眼前的男生想了想,说道:“你们再给我来两碗,我带走给我家里人吃。”最后还不忘多加一句,“记得多放辣椒哈!”

    “好嘞!”肖h干脆利落的又下了一碗面。

    “你们这是卖什么面呢?”一个中年大叔看着他们摊位上大快朵颐吃的红光满面的人,吸了吸鼻子,凑上前问道:“闻起来可真香。”

    “我们这面倒是普通的面,主要就是秘制的臊子和酱料,这是我们家传的辣酱制法,虽然比不上什么那些动辄世代传承的方子名头响,但吃起来的味道一点也不差哦。”肖h边笑边把锅中的面条搅散防止黏连,“您来不来一碗?”

    听见肖h这么说,男人也馋了,他直接坐到摊位上,拿过桌上的辣酱用筷子挑了一点送进嘴里,眯起眼咂咂嘴,说道:“不愧是家传辣酱,就是香,你们这卖不卖啊,我回去带点让我媳妇儿也拿上家里做饭吃。”

    肖h笑笑,说道:“大叔,我们这辣酱这几天不太够,您过几天再来吧,我们这是自己做的,所以量不是很大,您要是喜欢,我们下次多做点,记得到时候多推荐人买哈。”

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