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美味的饺子(2 / 4)

  徐庄隐听完母亲这两句话,心里更不是滋味了,这也让他第一次切身体会到了人情世故的无奈与辛酸,况且这还是自己的亲戚,哪怕他徐庄隐今天就是不想出去吃、强烈要求睡觉,可能大家还是会首先满足他的,但如果未来面对学校里的同学、工作上的同事等等,他徐庄隐会懂得并处理好这些关系吗……

  来到楼下,道路两边的小店铺还熙熙攘攘的亮着几盏灯光,寻觅了几家之后,最后确定了一家很普通的饺子馆。地方不大,就五六张长方形的餐桌,但收拾的却很干净,在零点后的这个时间里,老板表现得却很精神、也很热情,操着舍南口音来询问这夜间食客要吃些什么。徐庄隐努力地在听舍南方言,发现还是有很多语句是能够听得懂的,这可能是因为两个城市都属于北方,方言上差距并不大。

  餐馆既然主打的是饺子,那饺子自然是少不了的,有点了两份小菜,三瓶啤酒。徐庄隐的母亲也笑着同意徐庄隐可以在今晚喝一瓶,到了求学之地,喝瓶酒庆祝庆祝也不为过。徐庄隐自己倒有些糊涂了,母亲明明很在意“酒”这个东西,为什么屡次同意他在公开场合喝酒呢。

  几分钟后,热气腾腾的饺子、冰镇的啤酒以及甜美的小菜便摆上了餐桌之上。看着北方特有的大个饺子,徐庄隐是没有什么胃口的,惺忪的睡眼只想快些结束,然后洗个热水澡睡觉。啤酒倒是不错,也有可能是因为外面温度有点高,喝些冰的东西更能解暑罢了。但当徐庄隐将饺子放进刚灌过啤酒的嘴巴里时,他之前的那些想法,全部被推翻了。

  时至今日,每当回味起初到舍南的那一口饺子时,徐庄隐都感到口水就要流出来了一般;也时至今日,他都再没吃过那么好吃的中国传统小食……在徐庄隐的印象里,饺子这种东西仿佛成了过年必须完成的任务之一,放在平时,他是不会主动去接触这种食物的。但这次的饮食体验,使其彻底颠覆了对饺子本身的认知。

  芹菜肉陷的,虽然很普通,但嚼在嘴里却迸发出无与伦比的清香,味道稍稍有些咸,但啤酒的淡苦味正好中和了这多余的盐分,恰到好处的让味蕾处在一种适中的位置;饺子也略微有些烫嘴,刚出锅的还有些软,但又是啤酒的清凉使得饺子达到了正好可以入口的温度,轻轻一嚼,便让口腔在冷暖中寻找到了平衡,咽下去,除了正常满足的感觉之外,还有一种无法言表的充实。

  可能是当地啤酒的确质量属上乘,也可能是手工饺子的做法别具一格。反正这一顿徐庄隐破天荒的吃了近三十个饺子,这也让一旁的母亲大吃一惊,难道真的是外面世界的饭好吃吗。而坐在对面的徐庄隐叔叔却一直乐呵呵的说道,“大侄子庄隐真的长大了,你看,吃起饺子来跟我哥是越来越像了”

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