沈甘怡撅起嘴说：“爷爷你少安慰我啦，钱大叔他本来就是要给豆腐过热水的，所以他其实可以省去那一步，这边锅子同时准备好，豆腐捞出来便可以直接倒进锅里去的。”
钱大壮虽然节省了步骤，但是他后续还是按照麻婆豆腐的步骤进行。
同样是勾芡三次，并且也是在勾芡中间加入牛肉粒和青蒜苗。
最终，钱大壮这边自然是第一份麻婆豆腐先一步出锅了。
然而，此时大家突然发现了，冯识辛那边居然也在加快了进度，他用了另一种办法节省了时间。
虽然冯识辛要在豆腐焯水过后过凉，但是他在豆腐块过凉同时，不但是把炒锅里的料头炒好，并且还直接把第二块豆腐改刀投入锅子里去焯水。
这样一来，冯识辛在第一锅豆腐下锅炖煮的时候，同时也在进行第二锅豆腐焯水。
如此，第一锅豆腐炖煮完成，勾芡三次盛盘的时候，第二锅豆腐捞出来过凉。
这么一来，冯识辛这边好像是一下子又追赶了上来。
沈立生见状也是有些惊讶，轻声对身边孙女说：“小辛倒是有点小聪明啊，知道那一锅里的水其实可以反复用。”
冯识辛确实是在反复用，不过他在三次之后，也是把那一锅水换一下。
不过即便是这样，冯识辛依旧还是追赶上这边钱大壮不少进度。
可以说，这样一来，两边还真的是有点旗鼓相当了。
接二连三的麻婆豆腐出锅。
负责品鉴的客人们，一个个也都是吃得非常满意。
“喔，烫烫烫，辣啊，麻啊，真的香呢，好吃，太好吃了。”
“这可真的是我吃过最好吃的麻婆豆腐。”
“真是美味啊。”
“天呐，这豆腐吃着太爽了。”
……
吃上的食客一边吃，有些还在一边叨叨着，当然更多则是光顾着闷头吃，完全是没有要抬起头来说话的意思。
而吃麻婆豆腐又怎么能够少得了米饭呢？
钱景则是来回忙碌着，给大家盛好米饭送到面前。
随着时间推移，冯识辛和钱大壮的比试已经到了白热化的阶段。
这种时候，两个人几乎是都到了还有最后两份的时候。
冯识辛又一次把锅里的水给换了一次。
而在换水的时候，钱大壮那边则是一下子追赶上来。
眼见着时间不等人，冯识辛也是抓紧时间，迅速也是奋起直追了起来。
这一刻，所有围观的人都睁大眼睛，甚至连眨眼都不敢，生怕一眨眼两个人就分出了胜负来，这最后的时刻大家都目不转睛盯着看。
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