至于工钱，跟去年一样，六百文一个月不变。
这待遇跟工钱是极好的，关键的，离家又近，这么大的天气，出门不易，能找到这么好的活计，自然是极高兴的。
当下众人就撸了袖子，准备开始干活。
辣椒收上来了，也不能干放着，早点忙活起来，自然是好的。
便从今儿起了，宋秋便接着给二十个人都安排起要做的事来。
二十个人分两道工序，四个人负责择选辣椒，取了蒂，淘洗出来晾着。
剩下的十六个人，就全都做剩下的一道工序，也就是剁辣椒碎。
这几样都简单，像梅福几个，去年就来帮过忙的，眼下宋秋一安排，众人就在张家忙活了起来。
日头大，院子里晒着太阳，也就清洗辣椒的在檐阶上坐，其他的都在屋里忙活。
一人一个干净的大木盆，一把崭新的剁刀，这都是宋秋早就让人准备好的。
先帮着择选清洗些辣椒出来晾干水份，一人有了半盆就开始剁起来。
剁的细碎的辣椒碎好了之后就倒在单独的一个斗大的大木盆里，装满一大木盆之后，就搬出来。
这之前，宋秋已经让杜传福带着王家父子两个在张家靠墙这边的位置凿通开一道门，就通往自家的外东院。
剁好的辣椒碎就搬到东院里，然后就在东院厢房里做最后一道调料的工序，然后装坛发酵，也就堆放在几间厢房里，到时候往外出货也方便。
老袁氏闲不住来要帮忙，宋秋也不拦着，就让她带着红黄蓝绿几个都来帮忙，这调料的事她也会，有她看着这里，宋秋也放心。
也叮嘱了厨房那边做好二十个人的饭菜，让石婆子两个空手了也在厨房帮帮忙。
宋秋便接着又往庄子上去了。
庄子上今儿也在收红辣椒，除了黄家村的，像对面的杨槐村这离得近的，也往庄子上送来，就不往松山村去了。
宋秋到庄子上的时候，正好碰到袁栓子带着袁大平来卖了辣椒要走，他们这是送的第二趟，早上袁成两口子来上工的时候一人挑了一担子来的。
他们起早去掰了包谷，日头大了收了工回家才送这一批来的。
宋秋看着了少不得要问，“都送来完了没有？表叔也不说一声你们今儿要送来，该赶了骡车去拉的。”
“都完了，今年多种了两分地，也就收了五百斤不到，没多少，两趟功夫的事，又不远，哪用得着用车拉？再说，你表叔也不会赶骡车啊。”袁栓子笑着道。
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