而院子这边两张桌子摆了,洗得干干净净的,上头还铺了一层油纸,刷上一层豆油,免得热滚滚的糍粑打出来沾在桌子上。
很快,就有一阵子米先蒸好了,两个人将阵子抬出来,王婆子熟手熟脚的扯了边上的纱布帕子,将阵子里的米饭腾到大对窝里,帕子上沾的米粒也得抖干净咯,一点别浪费。…
对窝里一入了米饭,两个负责锤米饭的人就开始动手了,你一锤我一锤的往对窝里去,哎呦!哎呦!
这米饭可得锤烂实了,做出来的糍粑才更香糯更绵实,所以需要得是力气。
这一锤子一锤子的,很快都出了汗了,王大力到一边脱了外头衣裳来,又接着捶打。
这一对窝的捶打烂实,王婆子就蹲着去捧了捶打好的饭团,就着两根大木锤一起,往旁边一挪,放到桌子上去。
桌子前早就等着的黄菜花几个手上抹了一点油的,双手齐上的把饭团扒拉干净,让木锤子上一点不剩。
这一大团的分成两半,一张桌子上去一半,老袁氏撸了袖子负责揪剂子,揪出一团来,就有妇人拿过手在手心底下按压起来。
摁成一个个的圆,从桌角开始摆放好摊着,这热乎的,要是挨一起的,那都全粘住了,可不成的。
这边另一阵子也出笼了,负责捶打的汉子就没停过,哎呦哎呦的,一个累了就换另一个,总之全村的汉子们得空的都在呢,不怕人手不够。
妇人们呢,就负责摁糍粑就成。
满院子,忙活得是热火朝天的。
宋家的五十斤米一阵子可蒸不完的,分了好几阵子才蒸完。
宋秋守着自家的米蒸出来,头一笼打瓷实挪上桌给老袁氏揉搓揪剂子时,就忍不住上手去抓了一坨就这样来吃。
犹记得前世小时候,他们这些小娃子可是最喜欢在大人打糍粑的时候,趁着这刚打好的,不用按,揪下一坨就开吃,那热乎乎的,吃着比啥都好吃。
且那个年头,米也不是多稀奇的,不管谁家的,你揪一坨去吃也没人说反的,跟这会儿可不同。
这年头大家都不容易,统共打这么点的,且好不容易舍得,要是去揪一坨吃,那可心疼死人了。
所以先前宋秋一直忍着的,等自家的打出来,这才上手抓了一坨吃。
一入口,这软软糯糯的,吃着可真得劲,香啊!
回头见一堆娃子眼巴巴的望着自己咽口水的样子,宋秋也是暗暗好笑,大手一挥,叫娃子们都过来,让老袁氏先揪了剂子一个娃子一坨都尝尝。
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