洗锅，倒水，下姜丝，水半开，宋秋端了凝固的鸡血来，用菜刀横几刀竖几刀以后，翻碗倒进鸡血块入水里去。
煮至鸡血表皮过红，倒入切好的丝瓜片，再放上适量盐巴调味。
待水沸腾开，估摸着鸡血也熟了，再煮就全是马蜂窝，老了不好吃了，便立即用大海碗腾出。
灶屋里炒的香，外头的人闻着也是忍不住流口水。
夕阳西下，宋家院子里的香味传遍了整个村子。
大家都知道宋家今儿晚上请客，请的是张家和周家两家。
头几天宋家做粽子卖的事，他们后头这也都听说了，这两家帮了忙，人家请吃饭是应该的。
村里人闻着香味，忍不住说一句宋家的饭菜啥时候这么香了，倒也没有别的想法。
村风向来正，这请谁吃饭没请谁吃饭，也没有什么嫉妒多说的理。
“开饭咯！”
宋秋双手在围裙上一抹，大喊一声，外头檐阶下的空处也摆上了两张桌子。
一张从张家搬过来的大桌子，一张就是宋家自家的小桌子。
十几个人，分两桌，不会挤，大人坐一桌，孩子们坐一桌，正好。
大人那一桌的菜自然都是大碗的那份，宋秋和张梨花麻溜的上菜，周兰花和张枣花也来帮忙。
一大铁罐子香喷喷的米饭。
一碗亮澄澄的栗子鸡汤还散发着淡淡热气，喷香四溢。
一道辣椒鸡丁色泽油亮，辣香扑鼻。
一盘香酥小鱼金黄焦脆，卖相极好。
一盘香辣螃蟹虾子香味十足。
一道粉蒸肉香味浓郁，肥而不腻，肉质酥烂。
一碗红烧大肠色泽黄亮，柔软可口。
一盘南瓜辣椒丝炒鸡杂，一碗丝瓜鸡血汤，亦是各有其味。
一桌八个菜，大人那桌还有一坛子酒，可算相当丰盛了。
大家一上桌，见菜还未吃就开始夸。
宋秋笑眯眯的同张梨花坐在一起，他们这小桌，还有周石头和张枣花周兰花三个，至于石蛋儿，还小，坐不了席，就由苗氏自己抱着，喂些吃的。
随着张老豆和老袁氏一句开动吧，大家纷纷挥了筷子去夹自己中意的菜。
然后就是络绎不绝的夸赞。
“这是河里捞的小鱼？用油炸的？这吃着就是比水煮的香啊！酥酥脆脆的，得劲！”
“我还说那河里的小鱼小虾都是玩呢，可也能弄出这么好吃的味道来，这螃蟹没个肉的，只吃味道，真香啊！这螃蟹腿脆的很，我牙口好，混着就能嚼了。”
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