有人好奇这个黄色的小块是什么，毕竟市面上并没有看到售卖这个。
柯百佳避重就轻，介绍起了黄油的来历。
黄油是从奶中提取的，味道独特醇香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品，黄油可以从奶皮子里提取，也可以从白油中提取，甚至可以从鲜奶凝结出来的油皮中提取。
举例用奶皮子提取，就是在奶皮子攒多了之后经过一个夏天的晾干，将其放入锅中煮，慢慢搅动，渐渐的就可以看到锅中分离出上下两层，白色的叫酸油，黄色的油脂就是黄油了。
(本章完)
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