朱厚照笑着说道：“我原本以为此事待秋天时再进行。现在看来，必须加速了。无论是秋税的缺口，还是涨工钱所需银两，我都已经替你们想好了。”
看着大家怀疑的眼神，朱厚照继续说道：“应天府刚刚实验了杂家水稻，取得了巨大的成功。每亩可以达到六石粮食。此次前来，我也带了一些种子。曹大人，你们挑选最肥沃的土地进行种植，我觉得每亩达到七、八石都是有可能的。”
杂家水稻一事刚刚出现，尚未传到苏州府。
曹凤根本不敢相信自己的耳朵，他还以为自己听错了，忙问道：“殿下。臣是不是耳朵坏了，没有听错吧。一亩产量达到六石？”
“你没有听错。就是六石。种植杂交水稻，会大幅增加粮食产量。我们有了粮食保障，其他事就可以继续做了。去年秋税的缺口，我会派人从应天府那边直接拨款，为苏州府补齐的。夏粮大丰收后，我们在当地用钱征收一部分粮食，就是了。至于钱从哪里来，美膳楼分号、玻璃厂、水泥厂陆续建成，钱自然就来了。”
经朱厚照这么一说，彭礼、曹凤等人才知道，这个策略还是有些靠谱的。只是他们还是有些担心，毕竟缺口不是一般的大。
朱厚照继续说道：“接下来，我们还有许多工作要做。冗员清理完毕，接下来就是清查人口、丈量土地。这就需要咱们苏州府上下同心协力来做。王大人，你清查完冗员，就交给曹大人来做。你带领人开始兴修水利，一定要确保今年苏州府不能出现洪灾，保证粮食能够大丰收。”
王鏊对于这一系列动作，那是轻车熟路，回道：“殿下放心。臣一定按照您的计划进行。”
朱厚照继续对彭礼说道：“彭大人。江南作为大明粮储最为重要的地区，关乎社稷。本宫所做的这一切动作，你到各地巡视时，也要做好监督。只要这些工作不折不扣地落实到位。无论是朝廷、还是百姓，大家都会从中受益的。”
彭礼自然领命。一个亩产达六石的杂交水稻，就已经令彭礼激动不已了。
他主要的任务就是管理江南地区的粮储。这里虽然土地肥沃，奈何地主隐匿土地、洪灾不断，再加上官府盘剥、税赋较重，导致每年的征缴都是不顺。
虽然朝廷每年也会根据各地水灾情况减免田赋。但是也只是杯水车薪。
当日的接风宴就摆在了美膳楼苏州分店。
虽然苏州的这座美膳楼只是一个分店。但是规模要远远超过南京的总店了。
苏州分店，有三层楼，后边还有一个人工开凿湖泊。
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