于行之看着他蔫蔫地被打击、蔫蔫地想通了,满意地点头,目送他出门去奶茶店打工。
等沈齐一走,他就给老板打电话:“老板?……不是不是,不是工作出问题了。”
“上次不是说要给令郎找个数学家教?我这里有个大学生,脾气很好……啊?好的,谢谢老板。”
老板应玮开了这么多年公司,跟于行之相处了这么多年,很少能接到他主动打的电话,早就习惯这是个戳一下蹦俩字的闷葫芦,内心还一直猜想,这个也许是传说中的“高功能孤独症患者”。
刚才手机铃响,他一看来电显示,吓了一跳,还以为于行之要找他说公司哪个项目出事了,哪知接起来,于行之竟然是要给他推荐家教!
这太阳打西边出来了?老于竟然也懂人情世故?还是他在做梦?
脑洞大的人想法也多,他马上想到个很美好的理由:于行之把他当朋友啦!冻石头也被捂热啦!妈妈再也不用担心老于跳槽啦(误)!
于是他高高兴兴地答应了,乐不可支,开价也大方,给的是一流名牌大学生的家教价格。
反正于行之是出了名的严谨和严格,每年能吓哭不少新人,他就不信于行之还能推荐个差的人来。
下午天色还亮堂着,于行之便把许久没用的料理机翻出来,按比例打出一大碗细碎的生姜和蒜,再用油烹出香气、煸掉满屋子辣眼睛的辛辣味,用一点盐调味,存进一个小号的广口玻璃罐里。
一只扇贝其实只需要小半勺蒜蓉,做好的这小小一罐蒜蓉够吃几百只扇贝。
但添了生姜的蒜蓉和油很香,多做一些可以留着用来做其他菜,譬如拌面、蒜油大虾,做起来很简单,吃着又很好吃。
小九闻到扇贝的鲜甜味,蹲在厨房门口不肯走,大有要在厨房门口示威的意思,结果被煸炒蒜蓉时烘出来的辣味呛跑了,最后只得到了水煮的两颗贝肉、几片猪瘦肉作为安慰奖。
做完麻烦的蒜蓉,还有更麻烦的扇贝要处理:一只一只刷洗干净然后开盖,把贝肉完整地割下来,剔去腮和黑色的消化腺。
至于粉丝,一定得用绿豆粉才够晶莹和爽口,而且最好是龙口粉丝。平时当主食吃的那种细米粉,虽然看着差不多,但根本不能替代绿豆粉。
扇贝是等沈齐回来才准备上锅蒸的,这道菜得趁热吃,凉了之后口感和味道都会掉好几个档次。
沈齐累了一天下班回来,吃到心心念念的蒜蓉粉丝蒸扇贝,还吃到了干煸菜花和脆嫩的莴笋炒肉片,又一次把于行之夸上了天,且又一次开玩笑似的说要嫁他。
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