王俊才对这样的老同志打心眼里尊敬，他说道：“李厂长，你放心，我一定会让工厂重新热闹起来的，这里的事情就拜托给你了。”都是一个单位，协议啥时候签都行，两人约定，厂房改造完后，生产线搬迁之前签订一个正式的租赁协议。李厂长答应，马上安排人工清理厂房里堆放的旧设备和杂物。王俊才就和方平告辞离开了拔丝编织厂。
回到厂里，吃过午饭，王俊才把所有人召集到一起开会。他先把目前的进度交代了一番，指示刘芳明天去集团领两万元经费，然后就把他昨天晚上得到的启示，告诉了众人，他问王斌懂不懂鱼类或者肉酱的工艺，王斌摇头说不懂，原来厂里只生产水果罐头，他这个技术副厂长只懂得水果的生产加工方法。王俊才就问其他人，他们都摇头，这时李爱国开口说道：“我以前偶然一次中午没吃饭，就到传达李叔那里蹭饭，我忘了告诉你了，这个传达是我从老家找来的，他是我一个本家的叔叔。那次我去蹭饭，吃过一次他自己炒的油辣椒，味道非常好吃，要不是我不能吃辣，估计那次我能给他都吃了，要不我把他叫来问一问。”王俊才很感兴趣，马上让李爱国去请。
不一会，老李头来了，见他一点也不怯场，进来就做到了沙发上，看来也曾经是个见过世面的人。王俊才给他递上烟点着，让方平给倒上水，王俊才就问道：“李大爷，听李爱国说，你老人家会炒油辣椒，有这么回事吗？”老李头抽了几口烟，慢慢悠悠地说道：“对啊，这个辣椒是我母亲教给我的，我都吃了好几十年了。”王俊才说道：“那，您老那里现在还有吗，能不能拿来给我们尝一下。”老李头说道：“有，小国子，我那屋抽屉里还有好几瓶呢，去拿一瓶过来。”李爱国马上就出去了，不一会他拿着一个透明罐头瓶子盛着的红红一瓶东西回来了，他打开盖子，把瓶子放桌上。王俊才首先闻了闻味道，一股香辣之气扑面而来，他忍不住转头打了一个喷嚏。
他又找出了吃饭的筷子，夹了一点放到嘴里，嗯！真得非常香，磨碎的干辣椒用油炒过以后变的干脆爽口，配上红油的香气，确实有点让人欲罢不能。他把筷子递给王斌，让他也尝尝，王斌不好意思用王俊才的筷子，倒不是嫌王俊才用过，是担心自己用了怕王俊才不舒服，就回自己屋拿来了筷子，其他人见状也纷纷回屋拿来了自己吃饭的家伙什，大家都品尝了起来。品尝过后，都纷纷点赞。王俊才见大家都觉得这个辣椒炒的不错，就问老李头道：“李大爷，您老人家这个辣椒真的不错，里面是不是还有别的佐料？”老李头神秘的笑了笑说道：“当然有了，不过这可是我家的祖传秘方，可不外传的。”果然这个老李头是见过世面的，要不然怎么会知道保密呢。
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