“鲍小哥？虾子还没好？”
领头宫人现在最见不得的，便是出现什么意外。见鲍小哥那刚才，闻虾子时摇头模样。却也不由得心里就是一紧，当真被这老是不顺的事儿，一出接一出的来给吓怕了。当即便赶忙向鲍小哥问道。
鲍小哥却依旧还是那副淡然模样。虽然此时的他因为这同时，起锅的好几处灶火，而忙出了一身汗来。但他却依旧掌控有度不紧不慢。似乎丁点儿都不为，此时他正为天子做菜而紧张。见那领头宫人问自己，却是微一点头道：“嗯！这虾子还没泡透。虽然都醉了，可还是不行。估摸着还要多泡会儿才行！”说着话鲍小哥便又开始，拎起一把小号菜刀，在一干净的菜板子上，剁起了一些膳房里，备下的青菜来。随着青菜被剁成了碎末，鲍小哥却是又将这一菜板子的青菜碎末，用刀背儿铲着来到了，蒸着青蟹的小蒸笼前。
在命那看着小蒸笼这处灶台帮活，帮他掀开蒸笼竹盖时，便很是快速地，将刀背儿上那堆，剁好了的青菜碎子，给一股脑儿地撒进了，蒸笼里已然蒸的，渐出红壳儿色泽的青蟹上。随即便接过了蒸笼竹盖，在扫了眼后便又很是快速地，将竹盖给盖在了蒸笼上。
随着鲍小哥将那刚才剁碎了的青菜碎子，都一股脑儿地撒进了，蒸着青蟹的小蒸笼里。那刚才随着蒸笼的打开，而冒出的蟹肉香气，却也伴着滚滚热流扑面而来。却也不免令那些，依旧围在膳房中的宫人们，吞咽起自己的口水来
虽说这蟹子，在酒楼子里，也不是没有。但眼前这小蒸笼子里的蟹子，却不是一般的蟹子所能比的。这蟹子与此时，鲍小哥炖煮的那尾鱼，和侵泡在酒水里的指长虾子，却都是专门由快马往来于，中州与峆州的官道马驿，为陛下从千里外的，峆州渊义湖打捞而来的湖鲜。
这峆州最出名儿的菜色，名气最大的便是渊义湖里的，这三样儿东西。而渊义湖的青壳大蟹，则也因个儿大膏肥，是其他各地蟹子所不及的，而有第一蟹的美誉。事已在这中州皇京城子里，能吃上这渊义湖青蟹的，那也都是些身份显贵之人，才能享的口福。更别说还有那此时，正在锅子里煮着的白鳞尾鱼，与那泡在上好御酒里的墨翠虾子了。却也都不是一般人，能享用的起的，都是朝廷御贡的珍馐。
“咕咕”直冒热气的汤水，则在鲍小哥掀起了，那煮着尾鱼的锅子时，出现在了他的眼前。滚烫的白色汤水，却也不时地在白嫩鱼肉间，翻滚起一些葱姜鲜料。鲍小哥则在看了眼锅中汤水的色泽后，便又向锅子里撒了些淡淡的白盐。随即便将一密封着的土色陶罐儿，给打了开来。用一小勺儿挖了些，有些黑黑的粘稠之物，搅拌进了这锅煮着，尾鱼的白色汤水中。
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