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第205章 鲜香烤鸭(2 / 3)

    “来,也别光吃肉,待会儿该腻得慌了。”郑氏又给惠雅夹了两筷子青菜,看着她吃的活泛,自己胃口也开了。下筷子的频率也高了许多。

    “对了,娘亲,怎么不见烤鸭饼?”惠雅吃了几筷子烤鸭之后,虽然觉得这烤鸭酥香美味。但吃多了却油腻起来了。

    这么一油腻,惠雅忽然想起来,前世的时候方纱香在外头吃完了烤鸭,就会向自己炫耀着烤鸭有多么的美味,吃法有多么的讲究一类的。方纱香当时炫耀的,就有烤鸭是要用鸭饼卷着吃的。

    一张巴掌大的荷叶饼里头。放上三两边鲜香油亮的烤鸭,沾上滋味醇厚的甜面酱,再加上切得细细的还有葱丝和黄瓜条。将荷叶饼包成小小的卷子形状,美味的鸭肉和清爽的配菜都包裹在了一起,一口咬下去,既有要肉的鲜香浓郁,又有菜蔬解了其中的油腻,味道是极好的。

    惠雅虽然没有吃过那烤鸭,却对方纱香炫耀的说辞记忆犹新,如今忽然吃到了烤鸭,心里头便对那传说中的吃法向往起来,一心想要试试看。

    “鸭饼?”郑氏其实也没怎么吃过烤鸭,被惠雅这么一问,倒是愣住了。桌上除了两盘子烤鸭、一小碟儿酱料以外,还有六个冷热菜肴,却并没有饼类的东西。

    “来人,问问店家,可有鸭饼?”郑氏是个疼闺女的,想着好不容易带惠雅出来一趟,自然是要让她尽兴而归的,当即唤来了董成家的,让她去跟店家问鸭饼的事儿。

    不一会儿的功夫,就有烤鸭坊的掌柜的从外头走了进来,“敢问这位夫人、小姐,这鸭饼是何物啊?”

    惠雅看着这掌柜的一头雾水的样子,心里头一下子就明了了,显然是掌柜的也不知道这鸭饼是什么东西。自己前世回到京城已经是四五年之后了,那时的烤鸭有鸭饼,却并不代表现在就有。

    “这鸭饼是巴掌大的白面小圆饼,要擀的薄薄的,不用油在锅里头烘烤熟了就行。”惠雅想象着前世方纱香描述的鸭饼的样子,加上了自己的见解以后,缓缓的描述了出来。

    “对了,还要把葱白切成细细的葱丝、还有黄瓜去皮去瓤,也切成细条。”惠雅又补充道。

    “小姐有吩咐,店家自然不敢不从,只是不知这鸭饼和葱丝,要拿来何用啊?”这烤鸭坊是新开的店铺,凭借着一手烤鸭的好手艺,还有掌柜的精明的手腕儿,在附近也算是打响了名号。但这鸭饼是何物,这掌柜的是真的不知道。

    “待会儿东西端上来,你就知道了。”惠雅的唇角带了笑,这种人不知我知的感觉,实在是很奇妙。

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