后面的匆匆而过，便重新传膳。
大家的位置换了，总不能让新科进士们去吃他人的口水菜吧！自然是要换新膳食。
热腾腾的菜一上，宁采臣这才感受到为什么宋代一直被誉为中国饮食业的高峰时期，后世也超越不了。什么满汉全席，面对宋宴就是个渣。不过是茹毛饮血的野人，学会了用火烤东西吃罢了。
这么美味的食谱却也同时随着宋朝的灭亡而灭亡，实在是太可惜了。
后来宁采臣才知道这宋宴会消亡，还有一个原因，便是提早在宋朝出现的分工协作。
在我国历史上，宋代一直被誉为中国饮食业的高峰时期。面对如此发达的饮食业，执政者不得不考虑分工管理问题，史料中记述的“四司六局”就应运而生。四司即账设司、厨司、茶酒司、台盘司；六局即果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。这些部门各有其责，各司其职，从饮宴厅堂的布置、摆设和烹调配料、茶酒，甚至照明、卫生等方面都有分工。
这制度是先进了，可是一旦中间断了传承，便几乎再也不可能找拨回来了。
而后来宁采臣拐走这“四司六局”便源于这二次赐宴。可以说现宝的官家，是真的把贼招到自家来了。