掌柜的叫出了自己东家。“东家。”
“何事？”
“东家这酒最误事，吃一些就好，吃多了，就不好了。还是多吃菜的好。要不，我再令厨子切上二斤熟牛肉。”
掌柜虽然没有明说，但也够清楚了。
文衙内点点头，说：“快去。”
掌柜去了，他又进了屋。这次却不是劝酒，而是不断夹菜。“宁相公多吃口菜，尝尝我这小羊烧烤，这可是别处吃不到的。不说这羊，单是这调味的二十多种香草，我大宋便有十种没有，是我托人从外购入的。”
羊肉是好，可喝大了舌头，这什么菜也都没味了。喝酒之人又有几个是能吃菜的，不是他们不想吃，而是食之无味。
现在你就是把他舌头放进醋里，都没有味道了。
“无味，无味得很。还是这酒有味道。”
看到宁采臣提起酒壶，文衙内哪儿还敢让他再喝。“宁相公不能再喝了。”
“你是怕我醉了？”
嘴上不说，表情却是如此。
宁采臣笑道：“不用担心，这写诗用的是这个，不是这个。酒喝够了，足了，才能写出韵味来。”
掌柜的亲自来上菜，看宁采臣先指手，再指头，心说：这真是喝醉了！写诗哪有只用手，不用脑子的。赶忙上前。“宁相公，来，尝尝本店的熟牛肉。”
这边招呼着，下人却已买来了笔墨纸砚。
掌柜的接过笔墨纸砚，又让下人去煮醒酒汤。
这掌柜倒与东家一条心，唯恐宁采臣醉过去，白白浪费了这一桌酒菜。
就像以前请的文人才子，吃了，喝了，拿了，最后这生意依然如此。
文衙内说什么有盈余，不过是客气话。
这杭州可是京杭大运河的开端，虽有商贾吃饭，却也是便饭。真要吃，这河上花船，不比他这酒楼要强。
他这楼，若是再没起色，非赔个底掉。
宁采臣却一把抢过笔墨纸砚，阻住对方的挽扶。“不用担心！这酒为豪放之气，一两酒便是一两的豪放，一斤酒便是一斤的豪放。”
李白斗酒诗百篇，实在是太有名气了，只要是读过书的，便没有不知道的。
宁采臣虽也有好酒好诗之说，但那只是说。
文衙内听了，立时双目放光，递上一壶好酒道：“那宁相公快多吃些酒！”
他这楼缺的便是文化底蕴，而什么文化底蕴又比得上才子斗酒诗百篇。
“快，磨墨。”一边敬宁采臣酒，一边令人磨墨。
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