“我实在看不出。今天她切的肉片，跟昨天的有什么不同。”
“跟昨天一样。那还切什么切？她这不是自已找骂么？”
柳儿最沉不住气，听得大家如此议论，扯了扯甘鹭的袖子：“绿竹不是说她想出了方法吗？怎么切的还跟昨天一样？”
甘鹭摇摇头，眼睛紧紧地盯着绿竹手下的刀，眉头皱成了一个“川”字。
秦威的反应却跟他们不同。他的眼睛，不是盯着绿竹手下的刀，而是专盯着马教习。他总觉得，绿竹既然说她想出了方法，而且此时又是一副胸有成竹的样子，那她这样切，自有她的道理。别人非议，只是因为他们不明白。他们不明白没关系，关键是马教习是什么样的反应。
而跟秦威同样盯着马教习脸色的，还有孙强。从深山里出来在野外过的第一夜，绿竹当众指出山羊胡子所犯的错误，还亲手给傅衡煮了粥，孙强就已把她当成了主要的竞争对手。昨晚绿竹的表现，他的这种念头更胜当日。今早听孙月霞说绿竹想出了问题的答案，他就把马教习所出的难题想了又想，至今没有一点头绪。
所以最一开始，见绿竹一副成竹在胸的样子，而且问过马教习再下刀，跟昨日大不相同，他便有些挫败，感觉自己又输了一回。而这时见到马教习看了绿竹刀下的肉片，脸色仍是那么的难看，他的心里又放松了下来――绿竹想出来的方法，看来不一定正确。
大家正议论间，马教习嘴里又冷冷地道：“萝卜丝炒肉。”
绿竹刀下一滞，心里顿时放松下来。她就知道，自己做的是正确的。
刀功，不仅仅是指把萝卜丝切成细丝这种功夫，而应该是根据不同的菜肴的需要，把食材切成不同的形状。无论肉片切得是否薄得透明，肉丝是否成丝均匀，这不重要。因为这些功夫，是可以下苦功去练的。但做事是否举一反三，是否肯动脑筋去思考，才是优秀的厨子所具备的条件。
昨天马教习给她一块肉，她问都不问，想当然地直接把肉切成了片状，还认为自己切的很不错。马教习自然对她这样的学徒不满意，想要敲打她，也就不足为奇了。
她把肉片放到旁边的一个盘子里，这才再次切肉片，然后把肉片切成丝。
而这一回，大家都安静下来，不再议论，拧着眉头思索：同样的肉块，绿竹同样把它切成肉片，马教习为什么不说不对，而又发出了一个新的指令。很显然，她现在所做的，应该就是对的吧？只是，马教习的脸色为什么还是那么难看？
冷眼看绿竹把肉片切成肉丝，马教习又下了一个指令：“红烧肉。”
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