这样的咖啡豆全世界都是一个味道，事实上咖啡豆的保质期是很短的，一般只有14天左右，在这期间喝掉咖啡才能最好的品尝出咖啡里含有的风味，过了14天后风味就会迅速的消失，虽然还能喝，但是这种咖啡，挑剔的大师是拒绝的。
老板用的就是这种放置半年的咖啡，他曾经用过才出炉5天的咖啡（从国外邮递过来），然而他们都抱怨太酸，从此老板就没有考虑过用好的咖啡了，最多只是自己买一点顶级咖啡在家喝。最后剩下的不到60分的豆子，要么原产地自产自销，要么送进了鹰巢公司制造袋装咖啡。
虽然老板说得口干舌燥并且说下次将家里的咖啡豆带点过来，然而都快过了一个月了到现在都没有带来，但是応沧试着自己用咖啡机泡了一杯，顺便做了个爱心形状的拉花，当然表面上的气泡有些难看，但是只看爱心图面还是挺好看的，一口下去就只喝到苦苦的烫烫的咖啡，加了糖后果然好喝多了。