一旁,王斌和依依面色微红,显然心中都有些惭愧。
“王老板最多一天可以做出多少盘?”林东却顾不上王双喜有什么尘疾。
“如果材料齐备……”王双喜考虑了一下,开口道:“一天七十盘应该不难。”
七十盘,还是少了一些,好在也并非行不通。
林东迟疑了一下,开口道:“这样,林记客栈出枫桐叶炖甲鱼和活力牛肉丸,客来酒楼出红烧鲤鱼,咱们联手怎么样?”
“联手?”王双喜惊讶道:“林掌柜的意思是,林记客栈和客来酒楼,都可以同时卖对方的招牌菜?”
“对!”林东点头道:“林记客栈和客来酒楼相距并不远,客人点菜以后,快马运送,加上天气也不冷,完全可以及时上菜。这样一来,等于我们两家的实力都提高了不少,虽然生意有些互抢,但同样也可以抢别家酒楼的食客,远比客来酒楼借助林记客栈的生意要好。”
“可这样的话,客来酒楼如果提价……”王双喜欲言又止,一旦客来酒楼提价,而林记客栈按兵不动,同样的特色菜,食客们自然往价格低的地方跑。
“王老板想怎么提?”林东询问道。
“大概十天恢复一成的价格。”王双喜解释道:“虽然幅度大了点,但谁都知道各大酒楼现在都在赔本,一些老熟客应该能够理解。”
林东点头道:“林记客栈价格保持不变,客来酒楼,一桌满二两银子送活力牛肉丸一盘,满四两银子,加送枫桐叶炖甲鱼一份,如果有客人提起,二者也可以相互对调。这样的话,我们双方的吸引力也就差不多了。”
“可是……”王双喜小心询问道:“活力牛肉丸和枫桐叶炖甲鱼的成本是多少?”
林东悠然一笑:“活力牛肉丸二十文出头,枫桐叶炖甲鱼两百文不到。”
三人愕然,齐齐惊呼道:“这么低?”
“林掌柜,这成本……”王双喜苦笑道:“都快低成普通食材了,尤其是活力牛肉丸,几乎就是普通食材的价格,林掌柜不会是想赔本帮我们客来酒楼吧?”
林东摇头:“王老板放心,这成本,还希望不要传出去才好。要不然,对客栈的声誉会造成不小的影响。毕竟,二十几文钱卖二两银子,就算物有所值,利润也高得让谁都会觉得不舒服。”
王双喜还是不信,却选择了沉默。
良久,王双喜忽然起身,朝着林东作揖道:“林掌柜不惜赔本帮我客来酒楼,这大义,王双喜铭记在心。无论如何,还请林掌柜一定要收下客来酒楼五成的股份。”
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