可要是做出回应,总不至于也学林记客栈一样免费三天,然后打出盈盈增加火辣舞蹈和漂亮姑娘助兴的牌子吧?这样的话,人或许一时间拉过来了,但等于是雪上加霜。那些底子不薄的大酒楼,恐怕也得跟风而上。除非一直免费下去,否则肯定没什么用处。
二选一,哪一样都讨不到好,偏偏又必须选其中一个。
“怎么办,到底该怎么办!”
迎春花恨不得把脑袋上的头发给全部揪掉,这样的话,头疼或许会好一点。
伙计唯唯诺诺,更加不敢开口了。
“等,再等等!”
迎春花忽然扭头看向伙计,喝道:“去,给我派两个伙计连夜盯着枫林酒楼,一有动静立即过来回报。”
伙计忙不迭点头,如蒙大赦般夺门而逃。
“只能看看枫林酒楼的动作再说了。”
迎春花暗暗咬牙,不管怎么说,二楼是绝对不能放弃的。要真的把二楼暂停营业,以后再想把已经成为别人熟客的大户拉回来成为自己的熟客,就得付出十倍百倍的代价。
同样,冒然免费或是降价,也极其危险。真要拼下去,也得等枫林酒楼开始降价以后才动手,枫林酒楼晚一天降价,迎风楼也能多一天的喘息时间。
城南太奉酒楼,看着柜台上忽闪忽暗的烛光,梁中河面露挣扎。
得知林记客栈在免费三天以后,第四天的生意同样不俗,梁中河当时便慌了神。
而慌神过后,剩下的只有挣扎。
比起迎风楼,太奉酒楼的底子明显要薄了许多。梁中河没有其它的产业,太奉酒楼迄今也不过开了五六年,这些年是赚了不少银子,却也没到可以随便拿出来挥霍的程度。
早在枫林酒楼开始慢慢降价,梁中河就想过关门转行,没办法,扛不起。
一直拖到现在,主要还是太奉酒楼的生意虽然每况愈下,但每个月还有千八百两的盈利。转行的话,还不一定比这好,能以这种盈利坚持下去,说不定还有守得云开见月明的一天。
行会商会的事情一出,太奉酒楼本就不多的食客大量流失,酒楼的盈利,也由盈转亏。这些天,他已经在想着该转哪行了。
行会商会在预期内结束,酒楼的生意恢复少许盈利,不但酒楼没有损失,运气好还能增加一个产业。如果行会商会迟迟没有落锤,早点转行也能多条路,先把太奉酒楼光了,留住大厨空置三五个月,再想办法重新开张也不迟。
林记客栈的免费三天一出,梁中河就已经明白,关门停业,已经是迫在眉睫了。
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