“嗬。”丁少阳笑道，“这说头可就多了。就起源来说，其实天京烤鸭这种烹饪技术，不是天京这边发明的，而是你们南方，金陵的厨子发明的。
早年明朝开国，太.祖喜欢吃鸭子，金陵板鸭你们听说过吧，当时明太.祖就吃金陵板鸭，日食烤鸭一只，几十年不变。
皇帝喜欢吃烤鸭子。底下厨子当然是挖空心思，变着法子去改良工艺。而且上有所好下必符焉，金陵城的老板姓也都爱吃。
后来成祖篡位，国都从金陵迁到了燕京，也就是现在的天京，宫廷厨师跟了过来。烤鸭子的做法，再从宫廷流传到民间，慢慢地，天京这边的烤鸭子，也就流行起来了。
再说这鸭子，原料食材，得用地道的天京填鸭，这种鸭子可不一般，是辽金时代……”
丁少阳这一说。就没完了，叨叨叨十五分钟上下，把烤鸭子的来龙去脉，从起源到材料，从烤制流派到吃法，介绍得清清楚楚。
叶落和两个女子，听得入神，等到丁少阳说完。服务员也把烤鸭端上来了。
听丁少阳介绍，这间饭庄的烤鸭做法。是明炉高挂，再用梨木明火烤制，烤出来的鸭子，外焦里嫩，而且有着果木清香。
眼下更是闻名不如见面，白色的大瓷盘上。鸭子已经片好了，鸭皮呈枣红色，还有一笼荷叶饼、一小碟甜面酱、一小碟青瓜丝、一小碟葱丝、一小碟蒜泥。
然后服务员又在楚沫儿和王妮可面前的桌面上，各放上一小碟白糖。
丁少阳指着白糖笑道：“这是我特意点的，这个。可是大宅门里头的吃法。
以前天京大宅门里的小媳妇、大姑娘，不吃葱蒜，怕有异味，就用鸭皮蘸着白糖吃。你们从上都来，上都那边喜欢吃甜的，这种吃法你们肯定喜欢，试试吧。”
叶落没想到丁少阳还挺细心，举起杯子敬了丁少阳一杯，然后笑道：“没想到啊，老丁你对鸭子的吃法，还真是了解得透彻。”
“我不瞒你说，本周原创好歌曲竞演，其中有一首歌，Rap说唱，说的就是这烤鸭子。”丁少阳喝了半杯红酒，微微笑道，“咱北京不仅烤鸭子闻名全国，相声也不错。相声里的贯口，稍微配点儿节奏旋律，跟Rap基本是无缝对接，所以本周四，我就打算这么来。”
“呵呵。”叶落左耳进右耳出，知道这老狐狸一说到比赛，就没一句实话，当然不会轻yì相信，只是笑道，“如果真能这么搞，确实很不错，也算弘扬民族文化了。”
“那是。”丁少阳一脸得色，然后问道，“那你呢，你打算出两首什么歌。”
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