勤勤恳恳,一个星期过后……
“大家,快去看呀!老大又再熬汤咯!”一个十二三岁的学徒工,在厨房内四处奔跑,嘴里嘟囔着不断地吆喝道。
听见呼喊声,所有空闲的后厨人员匆匆朝偏锅炉走去,片刻众人纷纷赶来站在旁边仔细围观。
只见,张天明盯着一米多深的大汤桶,等待清水沸腾以后,一如既往地按不同的时间,逐一放入嫩滑的豆腐,酸甜的番茄,新鲜的白菜。在熬制的过程中,张天明强大的眼力能清晰地看到番茄在融化,豆腐在缩小,白菜在分解。
张天明一个人专心致志,集中精力掌控着火候,全身心地投入到熬汤的过程里,时时观察着汤桶内的微妙变化。
“唵嘛呢叭弥吽”
此时此刻,张天明的眼中只有食材的影子,仿佛周围的一切都消失不见,脑海中有莫名的声音响起,心中不由自主默念着一连串晦涩难懂的文字。
渐渐地,红色的肉汁,白色的的浆汁,绿色的叶汁从食材内部渗透而出,几种天然的元素纷纷流入水中,相互融合在一起。
半个小时,成汤之际有微弱的金光乍现,不过常人难以发现。透明的清水汤变得浓稠起来,成为了一桶完美的黄金汤,散发出浓浓的香气,闻之沁人心脾。
汤成之际,众人纷纷退场离去,各自带着疑惑重归自己的岗位。这是他们第八次有目共睹,整个操作流程记得透彻,并没有发现什么不同寻常之处,根本无法看破其中的奥妙。
然而,张天明熬出的汤汁却有美容养颜的神奇功效令人费解,比化妆品有过之而不及,这已经成为了不争的事实。
“副厨师长,我听有些人说,你以前是老大的师傅?”小学徒工好奇道。
“你这小兔崽子,别到处瞎嚷嚷,我哪有资格做厨师长的师傅啊。厨师长是一个勤奋肯吃苦有上进心的人,过去我只是对他略有照顾而已。”回首往昔,一切仿佛昨天才发生的事,四十来岁的老师傅张华平内心难以平静,说道:“小小年纪不要学会偷懒,赶紧做事去。”
“我哪有?!”小学徒工嘟囔着嘴嚷嚷道。
俯身摸着小侄子的脑袋,抬头看着张天明离去的背影,老师傅张华平颇为欣慰,感叹道:“士别三日当刮目相看!这句话果真有其道理,没想到如今的他已经有这么一手绝活,成长的速度惊人啊!”
现在,龙心大酒店的餐饮大厅人满为患,宾客进进出出络绎不绝,服务员忙得不可开交,可谓风生水起生意兴隆。
外面,龙心大酒店的后院里,宽敞的露天停车场的车位早已停满,一辆宾利车行驶而过,朝地下车库的方向开去。
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