而韩城学已经用布将燕尾豚身上的水吸干，随即精准一刀扎在鱼身上给它放血，他抬头看了吕洞阳一眼，却发现他还没动作，露出冷笑，已经猜出了吕洞阳的打算。
陈一凡在一旁急道：“小子，你特么还不动手？你要认输就不要浪费时间！”
吕洞阳吃的满嘴流油，斜了他一眼，不急不缓道：“你要着急你来啊！”
陈一凡语塞，随即恶狠狠道：“好，我就看你一会儿怎么死！”
吕洞阳笑道：“奇了怪了，皇帝不急，太监还急了，啧啧啧！”
陈一凡怒火中烧，气得胸膛起伏，直喘粗气。
吕洞阳不再理他，而是一边吃一边看着韩城学的手法。
韩城学此刻已经放完血，随即开始慢慢讲燕尾豚的皮片去，这道工序极其考验厨师手的稳定性，必须两面都是整张皮下来。
看了一会儿，韩东阳大概花了15分钟才去了内脏、鱼籽和卵巢，最终将燕尾豚的两面的鱼肉完整割下来，显然他已经学过如何做燕尾豚生鱼片，不过手法还不娴熟。
不过再看他片鱼片的手法，吕洞阳大概断定韩城学的功夫并不到家，不过他也有自知之明，所以讨了个巧。
吕洞阳看到这里，已经明白没有看下去的必要了，他又等了一会儿，韩城学终于做完了，他花了差不多25分钟。
此时，他擦了一下额头的汗，傲然道：“这道踏雪寻梅已经完成！”
吕洞阳悠哉悠哉，看着他道：“你做好了？”
韩城学道：“我做好了，你的呢？直接认输就行了，赶紧滚蛋！”
吕洞阳笑道：“等会，急什么，半个小时到了吗？”
陈一凡哈哈大笑道：“小子，就剩5分钟不到，你觉得你还有时间吗？”
吕洞阳笑道：“燕尾豚而已！”随即转头想梁如冰问道：“冰姐，你觉得做一道燕尾豚生鱼片大概需要多长时间？”
梁如冰看着他迟迟未动，却没有想象中那么着急，因为她越发在吕洞阳身上感受道一种尽在掌握的自信。那份感觉让她几乎痴迷，无条件地开始信任吕洞阳，连她自己都不明白为什么会这样。
她努力让自己的声音不颤抖，缓缓说道：“真正的高手，只需要三分钟，其中一分钟是为了放血干净，否自用不了两分钟。”
吕洞阳笑道：“听到了吧，你这个垃圾！”
韩城学哈哈大笑：“这么说，你觉得你自己是这样的高手？”
吕洞阳此时开始缓缓穿上厨师服装，很快，他拿起一把最常用的菜刀，微笑道：“让你们开开眼！”
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