范阳笑道:“不,刚说的是食品标准化,现在就要说到西餐标准化的问题,这关系到如何发展餐饮企业,您知道麦当劳在哈萨克斯坦的工厂,是如何运作吗?”
法拉比惭愧的摇头:“我还没有去参观过。”
“麦当劳,肯德基,这种西式快餐,来到东方,厄罗斯,包括中国,都摇身一变,成为高档食品,可是您知道吗?在西方国家,这种炸鸡,汉堡,快餐,其实是处于餐饮供应链的最底层,您知道吗,西式快餐,也是当初的米国的国家战略,麦当劳在米国拥有超过1万家连锁店,是米国人最廉价的消费饮食,其商品地位,就跟中国的面馆,苍蝇馆子差不多,极其廉价,那么它是如何发展的呢?为什么要将他归于国家战略呢?”
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