厉隋没有抬头看她，“可是这器皿，却不是人人可得的。”
“一方一二斤重铜，烧制成壶状，两层套叠，留有烟囱，……”
“铜炉炉若在室内，放木炭燃红，炉上方必需备排烟通道；用温水将锅洗净；先向锅内加底汤，至锅沿下三指为宜，盖上锅盖，用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内，炭加到与锅沿齐平为佳；在使用时应随时添加底汤；在用餐时最好配上调火茼，已方便客人用餐习惯的势，席间谈话时可闭上，可免溢锅；餐后盖上锅盖，把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉，锅清洗干净擦干备用。”
叶锦羽没听出个所以然来，
这个跟后世的火锅也没什么不同。
下一道御食，
“金纸烤牛”