8.
那老板依然用那种呆滞平板的目光愣愣地看着林逍，一言不发，也没有什么动作。直到有一只手搭在他的肩上，老板的身形便如融化了一般，在空气中消失于无形，露出了身后的另一个人。
那人身上披着一件一尘不染的道袍，发髻却是俗家的打扮。他手里提着一壶刚烧开的热水，壶嘴还在不断地冒着蒸汽，坐到临门的柜台前，并没有去理会林逍那惊诧的眼神，而是自顾自地从收银台下方的抽屉里取出一个檀木的小茶几来，然后从口袋里掏出一个小布囊，将里面的茶叶倒进茶壶里再灌上热水，一缕茶香顿时弥漫开来。
“生死有命，富贵在天。”那人一边在柜台上排开一只茶碗，一边用低沉的嗓音说道，“阁下曾贵为一门之主，又是在阴字道里走过来回的人，难道连这点粗浅的道理都不懂吗？”说着将三只倒满了茶汤的茶碗推到林逍面前：“请。”
林逍惊疑不定地走上前来，看面前的那三碗茶汤黄澄澄的没有半分杂质，连茶叶的碎片都不曾有一丝，一碗茶便如一块温玉，晶莹剔透，显然煮茶的人在茶艺上的造诣已臻佳境。他仍是一手拿着碧落不敢松开，另一手端起一碗茶来，举到嘴边，只闻得茶香扑鼻，忽然问道：“你该不会在这里面给我加料了吧？”
那人微微一笑，不置可否。
林逍心里直犯嘀咕，从他发现自己跑不出这条中山路开始，他就知道自己已经掉到仙门中人所布置的“迷罗幻境”里了；而眼前这人，应该就是布阵的人，没准又是哪一方的仙首。只是这云淡风轻的姿态和煮茶的画风……好像不太对劲啊！
“刺桐城的铁观音啊……这茶在我老家那儿也算是个特产了，你要是跟我谈这个我可就不困了啊。”林逍闻了闻茶香，在那门前坐了下来，顺着那人的意思喝了口茶，忽然说道。
那人笑道：“好说，好说。”接着又将第二碗茶推到林逍的面前。
林逍缓缓地将第一碗茶喝完，咂了咂嘴说道：“刺桐城的铁观音大致分为四种系列——清香、浓香、韵香和炭焙，每一种系列的茶叶，其冲泡技巧都各不相同。我看你泡出来的茶汤色泽乌亮，呈金黄汤色，不仅香气纯正，而且滋味厚重，是属于‘浓香’型的茶叶。但是你却直接用沸水冲泡，首汤就倒出茶水，那是‘清香’型茶叶的泡法，并不适用于‘浓香’型的茶叶。”
那人瞥了他一眼：“依阁下所见，该当如何？”
林逍说道：“‘浓香’型茶叶是用传统工艺制作的，奉行‘茶为君，火为臣’，以温火慢烘，湿风快速冷却。冲泡时需用紫砂壶，并且壶嘴要大，否则不利于散热，茶叶很快就会熟化，滋味便会发涩。头两道茶水应该舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦重，并不适合入口，除非是现代技术制作的茶叶，才不会残留杂尘。”
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