孙盈盈从面团上切下来一块面，然后开始揉成面团，从中间掏个洞，然后捏成一个圆圈，大拇指粗细之后，扯断，开始在案板上揉成圆柱状，用木刀砌成一个个小小的面团。
白宜修按压面团，并且在上面撒了一些面粉。
孙盈盈拿着一个小擀面杖，开始一手拎着面团的边缘，一手擀面皮，一边擀，一边拎着皮子。这样擀出来的面皮中间厚，边缘薄，不仅好吃，而且不容易破皮。
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