再与直播间观众们的聊天之中，夏杰将板栗全部炸好。
“现在，咱们将炸好的板栗先放到一旁，再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。”
之前完整的鸡骨架，此刻就成为了夏杰的汤底，在熬制出香味之后，便盖上锅盖。
“最后，咱们取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。”
终于，板栗烧鸡完整的呈现在了直播间观众们的面前。
尽管只是一道简单的家常菜，可因为是夏杰烹饪的，还是让屏幕前的观众们，忍不住赞叹连连。