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此女子美艳不可方物(3 / 4)

    “不是那个意思,就是我们先提前跟大家说您要做的事,让把观众们的兴趣吊起来。”

    “尤其是天宫二号,正好是我们国家的时事热点,关注的人非常多。您要是愿意配合,我肯定一定会直接霸榜!”

    就在这边聊天的时候,另一边,夏杰也已经将杀好的乌鸡处理完毕放入砂锅,跟着冲无人机说道。

    “这个做药膳呢,我们要分清楚什么是主料,什么是辅料。今天主料是雪莲花,辅料是乌鸡,两种食材都具备滋补的功效,所以将滋补功效发挥到最大,就是我们今天的目标。”

    “首先,我们需要将雪莲用纱布袋装好,这样才能做到不放过一丝营养。也为了防止雪莲被直接食用,不好消化营养。”

    “直接吃雪莲也太补了。”

    “楼上说直接吃的,一定没有试过七窍流血吧。”

    “补到七窍流血太夸张了,流鼻血差不多。”

    “厨神杰还是细心啊,这一层都想到了。”

    ……

    夏杰跟着拿出根又黑又粗的棍子,挥了挥说道:“这个是作为辅料的肉苁蓉,我们将它去鳞片,切薄片,这样可以更好的发挥药效,就不用纱布袋了。”

    “它的功效也是抗衰老,和之前我们使用的雪莲花、乌鸡有共通之处。”

    夏杰手起刀落,菜刀如穿花蝴蝶般飞舞,很快处理好了肉苁蓉。

    “接下来,将葱、姜、蒜了简单处理一下,再根据我们自身的口味习惯,添加盐、味精、胡椒粉,用来掩盖雪莲花的苦味,让鸡汤变得更加鲜美。”

    将这些食材东西全都放进砂锅里之后,夏杰继续说道:“煲汤的话,火的控制十分关键。”

    “火大了,肉会老,汤里边药材的药效也会因为火力太大而产生一定量的流逝。但是火小了,肉可能都没有熟透,而且等待的时间也不好控制,药材的药效也得不到百分之百的释放,所以一定要把握好分寸!”

    “哦,原来简简单单的煲汤,还有这么多的细节呢!”

    “难怪我说为啥星级大酒店里煲的汤,就是比我在家自己做的好喝。食材也都差不多呀。”

    “谢谢神厨杰的提醒,这一点确实要好好记笔记。”

    “大家都好好听着啊,实在不行可以邀请我去你们家,帮你们品尝品尝你们煲汤技术如何。”

    “楼上的,混吃混喝的还是算了吧。”

    观众们的议论很快跑偏了,不过并不影响夏杰的操作。

    “因为我们是冷水下锅,所以首先需要将火力调大,以武火来将鸡汤沸腾。这样可以最快让药材达到适合的温度。”

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