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老村长的责怪(3 / 4)

    网友们各种夸张,夏杰见了也只是微微笑道。

    “你们这有点过了啊,我才没你们说的那么壕无人性啊,这玩意儿我朋友送我的,卖几万那也是以前的价格,现在白玉海参已经可以人工养殖,价格已经降下来了。”

    “至于为啥这玩意儿之前卖这么贵,我来简单说说吧,海参大家都吃过吧?这白玉海参其体内的硒含量是普通海参的几倍乃至几十倍,对肿瘤的生长有很好的抑制作用。

    再加上白玉海参在世界上的数量稀少,对于水质的要求也极为苛刻,海水稍微受点污染就活不下去了,不太好养殖,所以啊,才会卖出这么高的价格,正所谓物以稀为贵嘛。”

    说罢,夏杰也不含糊,直接上手从阿根廷小牛肋骨上切下了最鲜美的部分,海参,则是被他丢进了碗里备用。

    将葱姜蒜等配料都准备好后,夏杰拍了拍手道。

    “好了,现在咱就开始做着山药炖牛肉吧,白玉海参要做刺身,那个比较容易,就放后面了。”

    “首先,咱们把牛肉用刀背依次都敲打一番,这样煮好后肉质会十分酥烂,尤其是炖牛腩的话,更是必不可少。”

    啪啪啪!

    夏杰一边说,一边做,很是熟练。

    “接着的处理方式和昨天的玉米排骨汤类似,先将牛肉放进冷水锅里烧开去腥,然后捞出浮沫备用。”

    “跟着,把葱段、姜片、桂皮,辣椒,香叶这些放进锅里爆炒诱香,辣椒的话最好是使用干辣椒。”

    滋滋……滋滋!

    夏杰一边向网友们讲解,一边将辛香料倒入锅中,不停翻炒着,霎时间,青烟缭绕。

    辣椒的辛辣味道随着空气散发开来,从夏杰的鼻间掠过,让他不由得抽了抽鼻头。

    “好了,现在爆香已经爆的差不多了,再加上一点豆瓣酱,不过不要下太多,多了的话菜就咸了,等到酱汁完全变红,就可以下牛肉了。”

    说话间,夏杰一手翻炒着锅里的辛香料,一手将准备好的牛肉倒入锅中。

    无人机也适时飞了过来,调转摄像头,给到了特写。

    只见饱满鲜红的牛肉块从空中落下,这一幕却是与某方便面的广告有些相似,顿时引起了网友们的兴趣。

    “哈哈,这一幕我熟,手里的红烧牛肉面它突然就香起来了!”

    “夏老师这拍摄角度也太好了吧,就跟看电影似的,镜头的转换太赞了。”

    “好家伙,我直接好家伙了,大力杰这做菜搞得跟拍电影似的,硬生生把我看饿了。”

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