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鱼香肉丝的忌讳(2 / 3)

    “呃,啥是清刀,清朝传承的刀法吗?”

    “这个嘛,我说了你也未必能懂,让百科杰给你们讲讲吧!”

    “百科杰,又到了科普小常识的时候喽。”

    直播间内说得热闹,但是夏杰却没有答复,依然在埋头苦雕,根本没有再关注直播间动态,

    毕竟这个工艺十分讲究刀工的掌握、手法的娴熟、还有手的稳定性,一点都容不得分心。

    直到将豹子头雕完了,夏杰这才放下刻刀,耍了刷有些发酸的右手,看了看直播间。

    “看来大家对这个清刀很好奇呢,我就跟大伙说说吧。”

    “这个技巧又被叫做‘清刀修光’或者‘清刀雕刻’,技巧看上去有点像雕刻中的劈雕,重点是在修光。”

    “也就是说,不需要砂纸或者磨具来打磨,而是纯粹用刀工来修光,这样成品出来后,会呈现出雕刻的形态,摸上去是磨砂般的质感。”

    “这种刀法要求比较高,可谓是一刀定成败,稍有差池就会影响整个雕件品相,所以一般材质是不会采用的。”

    “像这个紫檀老料比较坚硬,采取清刀修光之后能呈现出极佳的质感,自然是值得一用。”

    “这活儿真是挺劳心劳神呢,咱们今天就先雕个头,明天继续。”

    听了夏杰一番侃侃而谈,直播间众人是纷纷感慨。

    “手艺杰手艺好,懂得多,简直就是全才啊!”

    “不错不错,百科杰的知识点很丰富,跟我有得一拼!”

    “虽然我还是不太懂,但是听起来就知道主播很牛逼!”

    “是啊,手艺杰不简单,年纪轻轻就能掌握清刀技术,这可是老师傅才能干的活呢!”

    “我其他不关心,只关心主播这只豹子多少钱能卖!”

    “行了吧,别装大款了,主播不差钱,还没在直播间卖过东西呢!”

    “杰哥哥,你活干好了,是不是该去撸熊猫了啊?”

    “没错,熊猫也算猫,只要是猫就要撸,不撸不舒服司机!”

    “是啊,大力杰,别这么辛苦了,劳动娱乐两不误啊!”

    看到大家的呼声后,夏杰笑着说道:“不急不急,已经快中午了,先吃饭,吃好了下午过去。”

    “哦,这就是准备开始放毒的节奏啊。”

    “这么一说,我好像也饿了,厨神杰赶紧烧菜吧!”

    “正所谓人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,大力杰,你先吃饱了再去撸,不然也撸不动啊!”

    “我只想提醒诸位一句,小撸怡情,大撸伤身,强橹灰飞烟灭!”

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