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紫檀老料(2 / 4)

    “呵呵,要不试试我们海南的黄灯笼,你就知道什么才叫做辣椒之王了!”

    “诸位很能吃辣吗?那就来咱们云南搞点象鼻辣77吧,连大象都怕,就问你们怕不怕!”

    一个辣椒,又引来观众们纷纷吐槽。

    厨房里,夏杰将盘子里垫上葱段姜片,然后将腌制好的鱼头放了上去,洒上一层炸好的香油,然后放进开水的锅内,开始蒸鱼。

    跟着他又将青红两色剁椒切成小丁,等鱼头蒸了几分钟后,打开盖子,倒去盘子里面的腥汁,将剁椒丁分别铺在鱼头两边,并洒上炸好的金蒜,继续蒸煮。

    “这个鱼头比较大,所以咱们要蒸个一刻钟,如果鱼头小的话,那有个十分钟左右就差不多了!”

    趁着这个功夫,夏杰又将买来的豆腐放上了案台。

    “呦,这是又准备做文思豆腐吗?”

    “十有bā • jiǔ 啊!”

    “唉,明明是很便宜的豆腐,偏偏被主播做成了吃不起的样子!”

    “我已经在家试过十次了,浪费了五十盒豆腐,就是切不出那种效果啊!”

    “别提了,你不过是浪费了点豆腐而已,我可是费了不少血啊!”

    拿起厨刀在手上挥舞了下,夏杰笑了笑道:“今天不做文思豆腐了,做个菊花豆腐!”

    “方法上有点雷同之处,但是落刀要注意,不能完全切开,否则就成了文思豆腐,而不是菊花豆腐了!”

    说罢,夏杰就挥刀开切,短短片刻功夫,一个豆腐就已经切好了。

    将四周边角削去,用菜刀托着这块豆腐放入旁边的碗内,一朵洁白的豆腐菊花顿时在水中绽放。

    “我去,还真的跟菊花开了一样哦!”

    “我学厨的时候,用模具做过这个菜,跟刀切的效果,简直就是天然之别啊!”

    “啧啧,神厨杰这刀工,是打小就开始练的吧!”

    “说实话,看主播做菜,简直就是一种享受啊!”

    毫无疑问,夏杰又用自己精湛的刀工,征服了广大的观众。

    切好八朵菊花豆腐后,夏杰拿出手机,打了个电话给宋小东。

    “喂,小东,过来了吗?”

    刚刚从小院出发时,他就打电话给小黑子,让他叫上大勇和富贵,一起过来吃午饭呢。

    “杰哥,刚刚接了富贵!”

    宋小东立马大声应道,电话里隐隐听得见呼呼的摩托车声。

    “嗯,快点啊,我这边准备得差不多了!”

    “好好好,马上就到了!”

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