因为是第一次做，所以夏杰也没泡太多米，也就差不多三四斤的样子，试试水嘛，简单点，也不必去做工艺复杂的酸浆米线，
很快，米浆就磨好了，夏杰舀了一勺米浆，冲着镜头说道。
“大家看，这个是石磨做出来的浆，比用那些电动打浆机打出的更加细腻，等会做成米线的话，口感会更好！”
跟着，他将米浆里面滤出一部分水分，用手仿佛搓揉，米浆很快就变得更加浓稠起来。
“好了，米浆准备好了，锅里的水也烧开了，咱们开始下锅！”
凭着继承的厨艺经验，夏杰没有用纱布，也没有漏斗或者是准备个“粑粑桶”来做米线，而是直接将装着米浆的盆子放在铁锅旁边。
深吸口气，拿起勺子，盛起米浆，从高到低，米浆化作一缕细细白柱，直接落在了沸腾的水里。
手腕转动，大臂带着小臂，手腕微微转动，很快，一勺子米浆就下锅了，化为一根长长的米线。
就这么着，继续来！
“我去，第一次看有人这么做米线的，太秀了！”
“啧啧，这是一根米线就能吃到饱啊!”
“主播啊主播，你这是做了多久的米线，才能将力道把握得如此恰到好处！”
“啥也不说了，就冲你这份手艺，值得我打赏个跑车！”
直播间内，众人看得是目瞪口呆，做米线的大家也不是没看过，像夏杰这样做的，还真是头一遭。
惊叹，夸奖，外加打赏，很是热闹！