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巧克力蛋糕(2 / 3)

    苏雪瑞在院子里挑选了一个面向风口的位置,然后搬了五块砖,四块短砖一块长砖,垒成一个“冂”字,然后在“冂”的后方搭建好半圆形的土基,这样层层叠叠地堆起来,一直堆成一个封闭的空间。

    苏雪瑞进进出出的举动很快吸引了苏庆祥和苏大拿的注意,苏大拿好奇问:“小妹,你在干什么?”

    苏雪瑞抱着柴火放到土窑旁边:“我做土窑呢。”

    “土窑?”苏大拿和苏庆祥面面相觑。苏庆祥问,“瑞儿,要帮忙不?”

    “不用不用,我自己来就行。”苏雪瑞把柴火扔在窑子外,便进厨房忙活了。

    苏雪瑞将巧克力和黄油放进干净的锅里慢慢煮至融化,放在一旁冷却备用。

    接着,她在碗内打入三枚鸡蛋,两勺白糖,用三根筷子疯狂搅拌。

    没有打蛋器,苏雪瑞不得已使出了吃奶的劲,足足打了将近一个时辰,才把鸡蛋打发成三倍蓬松的鸡蛋糊。

    苏雪瑞抻了抻发酸的胳膊,又揉了揉手腕,长出一口气——在古代做蛋糕太不容易了!

    黄油巧克力已经几近冷却,苏雪瑞缓缓把巧克力糊倒入鸡蛋糊内,慢慢地搅拌,然后把面粉筛入巧克力鸡蛋糊里,一直翻拌到没有干粉的状态。

    苏雪瑞又找了一个碗,均匀抹一层黄油,把拌好的糊倒进去。

    苏雪瑞正想去烧窑子,出来的时候发现苏大拿封上了土窑的口。

    “大哥?”

    “窑我帮你烧好了,热乎着呢。”苏大拿起身,“爹说你待会可能要用,我就过来帮忙了。”

    “谢谢哥。”这些日子苏雪瑞一直受照顾,但每次她都觉得很感动。

    “谢什么,都是一家人。”苏大拿笑说,“我跟爹做弓去了。”

    “嗯嗯去吧。”苏雪瑞揭开窑子看了眼,红彤彤的炭火把窑子捂得正烫。

    西点是一个精细活,但现在苏雪瑞也没有办法讲究,便把碗放进了土窑里。还不到三分钟,巧克力蛋糕的香气便向四周溢散。

    莫说苏家人,就连见多识广的李当归,也从来没有闻过这么香的味道。

    大家不约而同地围在了土窑旁边,苏小宝好奇问:“姑姑,你又在做什么好吃的?”

    “我新发明的一种糕点,也不知道成品怎么样。”

    在场的人没有一个对料理有研究,苏雪瑞说什么就是什么。大约十五分钟左右,苏雪瑞就把蛋糕取了出来。

    温度太高,把蛋糕烤得表面焦脆,里面却瘪了。

    苏雪瑞皱眉,她自当厨师以来还没做过这么失败的糕点!苏小宝却舔了舔嘴角,一副垂涎欲滴的样子:“姑姑,现在可以吃了吗?”

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